食物アレルギー

とら子

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 幼稚園, 公立保育園, プリスクール・幼児教室, 事業所内保育, 児童発達支援施設, その他の職場

時は少し前なんですが… 息子のお友達が就学してすぐの話です。 給食でアナフィラキシー反応がおこり救急搬送されました。 アレルギーはなかったはずなのに…。 そう親御さんは認識してなかったんです。 好き嫌いあるし、アーモンドは嫌いだから食べないんだと思ってたそうです。 その日の給食にはアーモンドが少し入っていました。 入園時には報告してもらいますが、認識がないとなると現場はどうしたら良いのか⁉︎とその時不安になりました。 申告のないアレルギーに対して、給食のある園はどう危機管理しているのかな? 皆さんは現場において注意している事はありますか?

2022/01/11

7件の回答

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私の勤める保育園では、ご家庭で食べたことのない食材は提供しません。 アレルギーの有無の確認はもちろん、普段でない食材を提供する場合には食べたことがある、ないを保護者に確認します。 このようにして管理をしています!

2022/01/11

質問主

普段出ない食材の提供にはその都度確認なんですね。 ありがとうございます。

2022/01/11

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「アレルギー」のお悩み相談

保育・お仕事

こんなこと絶対言ったら良くないのですが、何歳であっても好き嫌いが許せません。 誰だって好き嫌いがあるのは理解できます。 でも好きなものだけ食べ続けるのは違うと思っています。 嫌いなものでも、一口でも出るたびに食べるから、大人になって食べれるようになるんです。ずっと拒否できる環境ならそりゃ何歳になっても食べないです。 食材、作ってくれている手間はタダじゃないんです。 多少我慢してでも、食えるなら食うのが当たり前だと思っています。 生理的に吐くとかアレルギーなら分かりますが、口に入れたら食べれるなら、食べないのはワガママだと思います。 好きなもの食べたいなら嫌いなものも満遍なく食べる。 栄養もそうですが、嫌いでも食べて触れていって、新しい食材も挑戦してってしないと成長も克服もしないです。 食べれるものが増えた方が、一部のものしか食べれないより人生も豊かになると思います。 好きなものだけ、楽しく食べるなんて綺麗事。食育しても美味しそうに食べても、食べないと拒否する子もいます。そのうち食べれる、なんて言葉も、いつになっても食べれないワガママで偏食の大人の完成です。 しかし勿論、保育園では楽しく食べる、無理強いしないが今の基本です。 虐待にもなるし自己肯定感が下がるので無理強いはしないですが、全く納得していないです。イライラします。 私はどうしたら納得できるでしょうか。好きなものだけ食べてていい根拠が知りたいです。ポテチだけでもいいのでしょうか? その子のことどうでもいいようにしか聞こえません。 誰かに論破されて自分の固い考え方を変えたいです。 根拠のある正論が知れると安心します。

虐待アレルギー食育

檸檬ティー

看護師, 保育園, 認可保育園

14・2024/01/29

ゆうまま

保育士, 幼稚園教諭, 保育園

日々の保育お疲れ様です! 檸檬ティーさんの言っていることは 大人の私であればよく分かります。 ですが、嫌いなものを少しでも口に入れることができるようにするのが私たちの仕事かな?とも思います。 周りのお友達が食べているのをみて、食べられるようになった子もたくさんいました! お友達がたくさんいる環境の中で、褒めながら、少しづつ苦手な食べ物も食べられるようにしていけるといいのかなと思います。 イライラせずに、子供たちと向き合っていきましょう!

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保育・お仕事

1歳児24人(うち新人園児10人、アレルギー児1人) 職員6人(正直少ない) 久しぶりのマンモスクラス。に対して見合ってない部屋の狭さ。給食の配膳に悩んでます。 1つのテーブルに4人×6テーブル+配膳台を並べて一斉に食事スタート。 大人がすれ違うのも狭いしぶつかる どうしたらスムーズにゆったり食事できるのか。 今は慣らし保育中なので、とりあえず新人さんからテーブルについてもらって10人が先に食事するのは あまりよろしくないのかな… 24人一斉に食事はキツイ……

慣らし保育アレルギー保育室

あぼかど

保育士, 保育園

2・2026/04/08

さーは

保育士, 保育園

1歳児24人ですか? 多いですね 前にいた園は16人でした 時間ずらせるといいですね

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保育・お仕事

給食やおやつのアレルギーの時、対策色々ありますが 後ほど、投稿しますが みなさんの園、過去に働いていたところではどんな 対策してましたか? 前のところが、ほんとアレルギーに対して ゆるゆるで、、

アレルギー給食

ケーキ🍰

2・2026/07/07

ほしちゃん

保育士, 保育園, 公立保育園

公立園で働く保育士です。アレルギーマニュアルが自治体ごとにあるので、ホームページを見ると公立のマニュアルが確認できるかもしれません。参考までに見てみてください! 給食室での確認 • アレルギー児一覧表・指示書を確認する • 除去する食品を確認する • 調理前、調理中に複数人で確認する • 専用食器や個人名表示をする • 配膳前に園児名・除去内容を再確認する • 担任へ確実に引き継ぐ  クラス(保育室)での確認 • 担任が園児名と除去内容を確認する • 給食室からの引継ぎ内容を確認する • 配膳前に再度、複数人で確認する • 本人の前に置く際に最終確認する • 誤配・誤食がないよう見守る • 食後の体調変化にも注意する 書ききれませんがもっと細かくあります。

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

3歳児以上のトイレにスリッパがありません。 トイレ掃除をしていて汚れている事が多々あります。子どものトイレなんて失敗してもいいですよね。でもスリッパが無いとそのまま踏んでしまうので、とっても汚いと思ってしまいます。 子どもたちは普段は靴下をはいて生活していて、上靴がありません。 どう思いますか?

排泄3歳児保育士

e-yuki

保育士, 公立保育園

7・2026/10/01

Pせんせい

保育士, 保育園

靴下で生活しているのも危ないなと思いますが、トイレ用のスリッパはほしいですね。会議などで話題にはならないのですか?

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保育・お仕事

1歳を過ぎてもなかなか歩けなかったり立てなかったりする子に対してどういう風に関わったら良いか教えてください!現在0、1歳児クラスを担任しているのですが、クラスに足の裏がつけず立てない子がいて、どういう関わりをしたら良いのか悩んでいます。ご回答お待ちしております。

0歳児1歳児保育士

あい

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 認可保育園, 認証・認定保育園

2・2026/10/01

はな

保育士, 児童発達支援施設

足の裏をつけられないのですね⋯ つかまり立ちも難しそうでしょうか? お子さんそれぞれで違った理由があるかと思いますが、 個別に関わる時間があり、 かつお子さんが嫌がらなければ、 ・足裏を優しくマッサージするなど足裏への気持ちいい刺激を入れてあげる ・脇を抱えてトランポリンのような感じで保育者の足に乗せてあげる などしながら、 感覚を育てるのはいかがでしょうか⋯? すでに実践されていましたらすみません🙇‍♀ お役に立てば幸いです。

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保育・お仕事

幼稚園の4歳児担任をしております。クラスの中に、友だちと仲良くしたい、関わりたいという気持ちはあるものの、その思いをうまく言葉で表現できず、急に抱きついたり、押したり、叩いたりしてしまう子がいます。本人に悪気はなく、友だちへの興味や「一緒に遊びたい」という気持ちからの行動だと感じているのですが、相手の子が驚いたり、けがにつながりそうになったりすることもあり、どのように関わっていくのがよいか悩んでいます。こうした姿が見られる子に対して、気持ちを受け止めながら適切な関わり方を伝えるために、皆さんはどのような援助や声かけをされていますか?

グレー4歳児正社員

yuyu

幼稚園教諭, 幼稚園

2・2026/10/01

はな

保育士, 児童発達支援施設

「遊びたい」など気持ちを伝える言葉より先に、物理的に行動してしまうんですね😳 私の場合は、なのでお役に立つか分からないのですが⋯ 抱きつきなどの距離の近さについては、「“前ならえ”の手の長さの距離で話すと、お友達が安心してお話聞いてくれるよ」など、 子ども自身が自分で距離を測れるように伝えることもあります💡 また、押してしまうなどの行動面については、 指摘する前に、何か気になることや伝えたいことがあったのか確認しています。 気になるものがあった→「これなに?」 遊びに入れてほしい→「いれて」など、 要求に合った言葉を最初は一緒に伝えて、徐々に自分で言葉を考えて言えたらいいなと思います😳

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最近のリアルアンケート

・大きな公園🌳・動物園・水族館🐘🐟・芋掘りなどの農園🍠・自然・山・森林🌿・園外には行かない😊・その他(コメントで教えて下さい)

20票・2026/10/09

・気持ちを新たに頑張る💪✨・子どもたちの成長が楽しみ🥰・ここからが大変そう💦・少し疲れが出ている😮‍💨・とにかく無理せず頑張る🌿・その他(コメントで教えて下さい)

154票・2026/10/08

・行事当日の司会🎪・書類・事務作業📚・保護者対応👨‍👩‍👧・新人・後輩の指導👩‍🏫・クラス運営の負担・その他(コメントで教えてください)

176票・2026/10/07

・とんぼのめがね👓・どんぐりころころ🌰・まつぼっくり🌲・虫のこえ🦗🎵・その他の秋の歌🎶・その他(コメントで教えて下さい)

182票・2026/10/06