
2020/03/22
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2020/03/22
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秋の遠足でサツマイモ掘りをしてきました。 せっかくなので収穫したサツマイモを使って、調理体験や食育指導ができたらなと思っています。 みなさんの園でもサツマイモ掘りをしますか? どんな調理保育してますか? 参考にさせてください。
遠足食育遊び
ほいくん
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園
とと
幼稚園教諭, 幼稚園
こんにちは😊 初めまして✨ 旬の野菜を知ったり、収穫体験が出来たりするのは子どもたちを豊かにしてくれますよね🍠 私のところでは、さつまいもを放置して根が出てくる所や切った所は色が変わるところ、 絵画活動を通して、触ったり、匂いを嗅いだり、何色なのか(紫以外にも皮が向けているなところや、泥が付いているところなど)観察さてました🍠 また、余ったツルを利用して、保護者参観会でクリスマスリースに使用したこともありましたよ🎄 食事指導という点では、薄切りにしてホットプレートで焼いて塩をふった、さつまいもチップスやふかし芋にしておいもパーティをやりました(余裕がある時は異年齢交流しながら食べた時も😊)
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苦手なものを食べさせる工夫はありますか?小さくしたり、量を減らしたり、ごはんに隠して丸めたりしていますがなかなか食べてくれません。食べたら、何して遊ぶ?と好きなもので遊んでもいいよと言ってみたりしてますが、他に何かいい方法はありますか?
食育看護師給食
あす
看護師, その他の職種, 病児保育, 病院内保育, その他の職場
つーた
保育士, 認可保育園
これは元も子もないことを言ってしまいますが、無理に食べさせる必要はないです。 苦手なものを食べることを食事の目的にすると、保育者も子どもも食事が辛いものになってしまう可能性があるので、なるべく避けたほうがいいと思います。 "食事は楽しく、食べたいという欲求を満たす時間" と、考えたいもの。 人間、食べずに身体は動かせませんからね。それは、子どもも大人も。 なぜ、苦手な物を食べるのでしょう? なぜ、工夫をして食べさせるのでしょう? それを、園長からはじめ園全体の目的が共有されているのであれば、定期的に話し合って、対応方法を考えていくことがいいと思うんです。 僕としては、好きなものを食べることが第一、苦手なものはちょっとだけ食べられたら食べてみる?という心持ち。 なので、僕の取り組んでいたものを書き記しますね。 前提として、無理に食べさせないこととします。 ひとつは、苦手なものと食べられるものを分けていました。 分けた上で、食材を知ることからはじめました。 乳児さんであれば、保育者が食材の名前を言って、幼児さんであれば「これなんだ?」と、クイズにして。 段階を踏むことも大事ですね。 知る→ほんのかけらくらいにしたものを舌でペロッとしてみる、口につけてみる→口に入れてみる→スプーンの先にちょこんとのるくらいの量でも食べられたらめっちゃ喜ぶ のような。 苦手なものって、どんなに保育者が食べてほしいって思っても、工夫しても食べてくれないのが実際のところ。 ならば、そこに重きは置かなくていいのかなって思いますよ。 気持ちはもちろん分かります。 何でも食べてほしい、食べられるようになってほしい。栄養も考えるし。 だけど、なかなか難しいもの。 食材を皿の上で分けて、苦手なものをめっちゃ細かくするのはいいですよ。 目で見て分かるから。 ごはんに隠すのは、残念ながらオススメしません。子どもにはバレます。 子どもは舌が大人より敏感だからなおさら。 あくまで自身の経験によるものではあるので確実とは言えませんが、 少しずつの取り組みがいずれ変化につながると思っています。 年長でも、かなり偏食の子がいたことがありました。 その子には、混ざっているものは基本的に食材ごとに分けて、苦手なものはペロッてしてみなよ、の対応で過ごしました。食べるようにはなりませんでしたが、その子とのやりとりは無駄ではなかったと思っています。 一度、食べることのハードルを下げてみるのもいいと思いますよ。 あとは、食事の目的を、何とするか。 園として、苦手なものも必ず食べさせるんだ!ってなっているなら、それはそれ、ですが。 長々と失礼しました。
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皆さんの園の給食の時間は何分くらい時間をとっていますか?うちの園ではだいたい30分くらいで遅くなった子でも40~45分を目処に片付けさせるようにしてます。また、毎回声掛けをしてもなかなか手が進まない子がいるのですが声掛け以外に出来ることがあれば教えてください。
食育給食幼稚園教諭
R
幼稚園教諭, 幼稚園
ぽん
保育士, 保育園
私のクラスにも、なかなか手が進まない子がいます!お友達と話すのに夢中になってしまうので、座る位置を工夫したりしています。少し食べれたらオーバーに褒めて、成功体験を積むようにしたり、ご飯をハートにしてとリクエストされハートのような形に整えるともぐもぐ食べたりしていました! 参考になるかわからないのですが、、、
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保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。
土曜保育管理職シフト
しののん
保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育
さるみ
保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園
公立勤務です。 土曜出勤は 班に分かれていて、4月1日に1年の出勤日と土曜週休の一覧表を配布されます。 自分の出勤日に出勤できない場合、出勤日と週休 両方交替してもらう決まりになってます。 私は会計年度 週30時間非常勤で勤務時間に余裕があるので土曜、自分の出勤日以外で足りない週にヘルプを頼まれることもあります。
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40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も 仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています
退職パート
晴れたらいいね
保育士, 認可保育園
らい
保育士, 保育園, 公立保育園
辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。
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保育士試験を独学で受けた方、 どんな参考書や資料を使いましたか? また、一日、期間どのくらい勉強したのか、 どの科目が1番難しかったかなど教えていただけると嬉しいです。 頑張るモチベーションにしたいです。 ぜひたくさんの回答よろしくお願い致します!
保育士試験
わはは
保育士, 保育園
けろすけ
保育士, 学童保育
かなり前になりますが笑、 総括の参考書、あとは各科目の書を買って勉強した記憶があります。 働きながらだったので、1日1時間程度だった気がします。 教育原理と社会福祉が私は苦手で、 これらは1回では受かりませんでした。。。 独学で得た資格は自信になります! 大変だと思いますが、頑張ってくださいね。
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ここで皆さんが質問されていることについて、分かる分かる〜!と思うことばかりです。 できれば、自分の園の先生方ともこんな話がしたいなと思っています。 保育園ではフリーの立場なので、他の先生方の動きを見ながら、こう考えているのかな?こう動いたらいいかな?と探り、タイミングを見極めて思いや考えを聴いたりすることもあるのですが、タイミングを逃してしまうことも多いです。 話ができる環境・関係づくりって大切ですよね。 皆さん、何か工夫されていることってありますか?
幼児乳児保育内容
irreplaceable
保育士, 幼稚園教諭, 保育園
あきたいぬ子
保育士, 保育園, 認可保育園, 病院内保育, 小規模認可保育園
私は、保育が一旦落ち着くお昼寝や休憩の時間帯に話しかけるようにしてます。 担任の先生は書き物したり何かしらしてますけど、話しかけると手を止めて向き合ってくれることがほとんどです。担任の先生だからこそ知ってる姿とか教えてもらえたりして楽しいです! 色々話してると、その先生が考えてる事とか意識してる事がなんとなく分かるので、自分もそのクラスに入る時は同調できるように動いてます。
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子育て経験のある保育士さんに質問です! 私はまだ子どもはいないのですが 私が保育士だと知っている友だちからは 「プロだから子育ても安心だね」など 言われることも多いです。 経験がない私も 仕事としての保育と子育ては全く違うものだと 保護者の方を見ていて思います。 実際、子育てしてみてどう感じましたか? 保育士の経験が活きた! やっぱり子育ては全く別だった! などギャップなども含めて お話伺いたいです!
安全子育て絵本
ふる
保育士, 認可保育園
たろ
保育士, 保育園, 公立保育園
発達のことや、保育園の姿など、見通しを持って見守ることができたという点では活かせると思います! ただ、保育は一人でするのではなく、特に乳児期は複数で担任をするため、その点は逃げ道もあるし連携をとれれば余裕も出ます。 子育ては全て自分にかかってきます。例えば、家事をしながら子どもとも関わりたい。家のことが中途半端になって、やりきれなくてストレスたまる…みたいなことはたくさんありました。 保育士だからこそ、子どもと関わってあげたい、あげなきゃという気持ちと、家事や仕事とのバランスが難しかったのかなぁと思います。 参考になるかどうかですが…。
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今日は1人の男の子に振り回されました… 週末の疲れも影響してか、「今日は先生の言うことなんて絶対聞かないよ〜だ!」感が全開で、1人で勝手に暴れるならまだしも、人が持ってる物を次々ひったくり、トイレやお昼寝は「嫌だ(ニヤニヤ)」で逃げ回り… 昼食時だけ落ち着いてました(笑) よくある促し方、言葉がけは一通りしましたが感触なしでした…残念…。毎日こんな感じではないので、今日はそういう日だったんだなと思うことにします! 相談じゃなくて愚痴になってしまいましたが、 皆さんはどんな1日でしたか?
1歳児保育士
あきたいぬ子
保育士, 保育園, 認可保育園, 病院内保育, 小規模認可保育園
わんたろう
保育士, 認可外保育園
お疲れ様でした。子どもに振り回されることあります。何を言っても空回り。 机の上に乗ったり、本を踏んだり、3歳児なのに給食は、手づかみ食べ。昼寝は中々寝ないどころか、ベットの周りを走り回り、、 こちらはヘトヘトです。 改めて大変な職業だと思いました。転職視野に入れています。
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・戸外あそびの充実・歌やダンス、手遊び・製作物のバリエーション・給食やおやつの時間のかかわり・排せつや衣服の着脱の援助・朝の受入れや夕方の引き渡し・今のままでいいかな・その他(コメントで教えて下さい)