ユニット型特養なんですが食事の準備をするときにどうしたら効率的に段取り...

もとこ

初任者研修, 小規模多機能型居宅介護

ユニット型特養なんですが食事の準備をするときにどうしたら効率的に段取り良くできますか?

2021/09/18

4件の回答

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こんばんわ。 効率よくすることは大切です。スタッフの労働環境のことを考えるということですし、大切にしないといけませんよねー。 ただ、私の経験をひとつお話しさせて下さい。 今回のアップの内容と違うと思いますがご容赦下さい。 ある施設での食事終わりのことです。 効率を考えるあまり、利用者さんの一人がまだ食事をしているのに掃除を始めるスタッフがいました。 これをどう考えるか..接遇教育をさせて頂いた際にアドバイスをさせてもらいました。 利用者さんにもスタッフにも良い環境を作れるように願ってます!

2021/09/18

質問主

ありがとうございました 大丈夫です

2021/09/21

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「食事」のお悩み相談

介助・ケア

去年施設から食事中はテレビを消しましょうと言われて実践してます。 テレビに集中して食事が進まなかったり、テレビに集中して誤嚥のリスクがあるのと、お部屋でずっとテレビを観てる利用者様も居ますし食事くらいはテレビを消して他の利用者様や職員と会話をする時間を作りたいと思うのとテレビに頼りすぎとも思っています。 食事中にテレビを見てもいいとずっと言ってる職員も居て難しいなと感じてます。

食事ユニット型特養

ユウ

介護福祉士, グループホーム, ユニット型特養

102026/01/21

masa

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 訪問介護, 障害福祉関連, 訪問入浴

テレビ視聴に限らず、ながら食べは五感を鈍くさせる原因だと思います。 健康な人であれば、なんとも感じないでしょうが、高齢になってくると味覚、触覚、嗅覚などどんどん落ちてきます。また五感の中で視覚はかなり強い位置占めています。コミュニケーション能力の向上で多少の会話は脳内機能を促進すると思います。ただ、テレビや動画を流しっぱなしでそのまま食事をするのは五感の鈍化から認知症など進むことになりかねません。もちろん、それが長年の習慣になっている施設や利用者さんもいると思いますので、絶対に見せないべき、とは一概には言えませんが。

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障害者支援

障害者施設の生活介護の割合を占めるのが、排泄入浴食事と聞いたんですが、実態はどうなんでしょう?日に何回排泄介助とか、入浴1人あたり何分とか。 自傷他傷や突発的なパニックの対応もあるとは思います。 よくレクリエーションとか手作業とか書いてあるけど、そんな余裕あるんでしょうか? 体悪くしますか? 殺伐とした雰囲気なのか、多少余裕があるのかとか知りたいです。

障害者施設排泄介助障害者

わと

介護福祉士, デイサービス

22026/03/10

su

介護福祉士, 障害福祉関連, 障害者支援施設

前回の投稿にもコメントした者です。 我が施設は車椅子フロアと知的フロアに分かれているので排泄スケジュールが異なりますが、自発的に行ける方以外は基本定時誘導になります。午前2回、午後2回位で利用者によっては2人対応です。入浴はサービス提供していないのですが、緊急特例で今月車椅子利用者1人実施(シャワー浴)しています。職員2人対応で1時間取っています。 レクリエーションや作業は、毎日スケジュールが組まれているのでそれに沿って実施していきます。そのスケジュールが気に入らない、納得できない、その日の情緒等で自傷他傷、パニックが起こる場合があります。 あと突発的なものは発作でしょうか。利用者それぞれ症状も異なります。 雰囲気や余裕はその事業所による気がします。前回コメントの通り、何に力を入れているのかにもよって活動が変わるので。 身体介助については、同性介助が基本である事、利用者によっては2人対応となる事が高齢者介護との違いかなと思います。2人対応も、そんなに大変な利用者なのかというより、安全配慮+時短(利用者に負担をかけないため)からです。

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介助・ケア

平皿でご飯とおかずと分けてよそってるのですが汁がある主菜だとご飯や副菜に流れて混ざってしまうので仕切りのあるお皿を購入したいのですが幼児ぽっいと意見もありどうしたらいいのかなと悩んでます。

食事ユニット型特養ケア

ユウ

介護福祉士, グループホーム, ユニット型特養

72025/12/13

黒子ダイル

介護福祉士, ケアマネジャー, 生活相談員, デイサービス, ユニット型特養

お疲れ様です。そのようなお皿の方がご本人が食べやすいのなら、立派な自立支援。自立支援のための環境整備という観点で説明すれば良いのかと思います。少しお金を出して良いのなら、ニトリにもあります。

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👑特養 殿堂入りお悩み相談

特養
👑殿堂入り

新しい職場の特養は悪くないけど、職員を採用しようって気持ちは弱く、今のいる職員でまかなおうとしている… 今の職場の前の老健も人手不足だったけど、まだ、職員を採用しようという気持ちがあった… これじゃ、現有戦力、職員が更に潰れるよ…

人手不足モチベーション職員

よう

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 従来型特養, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, 実務者研修, ユニット型特養

202026/02/11

タルト

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, デイサービス

残業ありきシフトのところはそうですよね。 本来、 8時〜17時の早番を 8時〜20時 22時〜8時のショート夜勤を 20時〜9時半や10時… 日勤と遅番を1人の人間が通しでやっていることになりますよね。 どうしてこんな発想ができるんでしょうね。 そこも特養ユニット型ですが、ほぼ新規の職員の採用はなく、入ったとしても1年以内に辞めています。 残業代が入るから良いという人もいますが、12時間以上の拘束となり、かなりしんどいのではないでしょうか。

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特養
👑殿堂入り

特養に勤務しています。 1ヶ月経ちますが、周りの人(先輩方から)行動が迅速じゃない、ゆったりしている、のんびりしていると言われます。 早出で、7時に起床介助、ほぼ全員介助の食事介助、口腔ケア、入浴の方のバイタル測定、9時までに終わらせて臥床させる。入浴の方はフロアに待機、それが終わったら記録(手書き)を10時までに終わらせて隣のユニットに行って陰部洗浄、目が回るくらい忙しいです。トイレにも行けない。 リーダーからは、〇〇さんは丁寧にやるから時間がかかるのよと言われました。 私たちが相手にしているのは物ではなく人間です。 何時までにこれやってあれやってって言われても私は機械じゃないんだからできるわけないじゃないですか? オムツ交換も時間がかかりすぎと言われます。 食事介助も急いで食べさせたら誤嚥性肺炎の危険があるし、移乗介助も世間一般的にやってはいけないことも安全のためならいいよとか、例えば利用者様の足の間に職員の足を入れて移乗するとか、 先日も先輩が意思疎通のできない利用者様に食事介助してましたが、スプーンてんこ盛りに入れて無理やり口に運んでいました。私は側で見ていて、利用者様の表情が嫌がっているのがわかりました。 でもまだ入社して日が浅いので何も言えず、ここに入社したのは間違ったのかなと思いました。 で、その先輩が食べ終わらせたのは、食べ始めて8分です。早すぎませんか? いつも指導してくださる時は、立派なこと、正しいことを教えて下さっていたので、悩んでいます。 ゆったりのんびりしている人には特養は向いてないのでしょうか?

排泄介助食事介助先輩

カスミソウ

介護福祉士, 介護事務, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

152024/03/12

ゆう

介護福祉士, グループホーム

経験はないので、申し訳ないですが……(ユニット特養は経験なさし) ただ特養勤務の友達は同じような事言ってました。 早めに行って、仕事回さないと終えれないって話してました。 あとは単純にそのユニットのやり方によるんじゃないでしょうか? 慣れてきたら 一日の流れがわかるようになり、利用者さんとも上手く出来るようになれば オムツ交換1つ手早くなると思います。 なんと言うか身体介助って、体で覚えてる動作なので場馴れすれば楽になるように思います。 ただその配属先のユニットに、新人を育てる余裕があるかないか によっても違いますよね💦 教育がちゃんとしてないユニットは、結局新人さんがパワハラっぽい圧に耐えられなくて辞めると言う感じに思います。 余談ですが、私はスピード重視しすぎる機械的な介護現場が苦手で…… 結局特養はなんとなく、そういった話耳にするので挑戦できずです(._.)

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特養
👑殿堂入り

昨日急遽勤務変更あって遅番(12:30~21:30)だったんですけど、今日早番(6:30~15:30)で出勤したら、またリーダー兼係長に怒られて、『責任もった仕事出来ないの?!このままじゃ面倒みきれないし10月の移動対象車になってもいいの?!てか、もし続けるにしろ今のままだと人事考課三角だからね!!そんなんじゃボーナスにも響くしそこまで来たらあんたもうこの会社にはいらないのよ。』と言われました。その後は傷つきながらも、できる限り抜けがないように仕事に務め、15:30から17:00までは自分の係の委員会に出席して帰宅しました。もうヘトヘトでメンタル破壊され、人が信じられないのと同時に対人の仕事にも嫌悪感を抱くようになりました。もう自分自身もうどうしたらいいか分かりません😭

新人ユニット型特養介護福祉士

やまみー

介護福祉士, ユニット型特養

302025/07/15

やまロー

介護福祉士, 生活相談員, 看護助手, 介護老人保健施設, 病院

はじめまして、コメント失礼します。リーダーが言うべき発言じゃないような気がしますね💦自分もいま、リーダーって立場で仕事をさせて貰ってる身なんですけど、みんなが働きやすく声をかけたりしながら雰囲気を作って行くのがリーダーの仕事なんじゃないかなって思います💦 自分の個人的な意見ですけど、体調崩してまで我慢する必要はないかなって思いますよ💦

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話題のお悩み相談

きょうの介護

夕食時の水分ですが、おやつ等で余った青リンゴゼリーを1個分を服薬だけでなく、水分として出している職員がいました。それだけは足りないので、離水ゼリーを出したら、経験が浅く、年上の女性職員が他の職員に何か言っていて、先輩職員が青リンゴゼリー2個なら良いでしょと納得されている様子でした。 それが最善なのか、モヤモヤです。 看護師からも以前に指摘されているのですが、全然変わりません。。。 誰にどう伝えたら、変わるのでしょうか

おやつ服薬看護師

おゆき

介護福祉士, 従来型特養, デイサービス

32026/03/17

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

ゼリーが水分…? めんどくさがりにも程がありますねー… お茶ゼリーやアクエリゼリーでなく… 上役=リーダー、相談員、ケアマネ、栄養士、看護師、事務長(施設により)、機能訓練士、施設長、医師… 分かる方に、朝礼など法人公的な場で発信して下さい。やりにくいなら(それでは困るのですけどね、水分出納はとても大事なので)、衛生委員会や施設の投書箱に投函をワードで打って投函などして下さい… どれ位の目標水分量で、その忌まわしい青リンゴゼリーがないと、どれほどの不足=血管内脱水の危険があるのか、、おゆきさんに怒っても仕方ありませんけども、自己流にも程がありますね ヽ(`Д´)ノプンプン まぁー、(福祉の、人としての)レベルの低い…

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キャリア・転職

ベネッセスタイルケアの登録ヘルパーについて。 時給が1500円〜と比較的良いのですが、仕事があるときとない時がありますか? 社会保険も完備とありますが、1週間20時間以上働いている方いますか?

社会保険人手不足給料

みさきん

介護福祉士, ケアマネジャー, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, グループホーム, 病院

02026/03/17
きょうの介護

介護の対象者も今日、団塊の世代が増えていると思います。以前とは利用者様が変わって来たなあと思うことにはどんなことがありますか?

食事レクリエーション職場

まっくろくろすけ

介護職・ヘルパー, 訪問介護

102026/03/17

たつ

介護福祉士

若い人が増えたような。

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素晴らしい仕事をしていますね大変な仕事をしていますね私も介護をしたいです介護を選ぶなんて変わっていますね早く転職したほうがいいですよ評価を聞いたことがありませんその他(コメントで教えてください)

180票・2026/03/25

合格しました!残念ながら不合格でしたすでに介護福祉士を持っています今年は受験しませんでしたその他(コメントで教えてください)

538票・2026/03/24

タイムスケジュールを立てる📝優先順位を考える❗️チームワークを大切にする🤗残業をなるべくしない❌特に工夫はしていないその他(コメントで教えてください)

544票・2026/03/23

1人2~5人6~10人11人以上新人は入ってこない分からないその他(コメントで教えてください)

587票・2026/03/22