市販の介護食はどう選んでる??【皆さんの意見ください!!】

りく

近年では、学会分類などの介護食の段階分けがいくつもの協会で出されています。皆さんは、どのように被介護者の方々の食事の段階(固さ、とろみ、大きさ)を決定していますか? また、施設だともしかするとお医者さんにかかったりするかもしれませんが、在宅介護ではどんな基準で介護食を選んでいますか?

2022/09/02

5件の回答

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はじめまして、在宅のケアマネジャーをしております。嚥下が心配な方は訪問リハビリでSTさん(言語聴覚士)に入ってもらい飲み込みの評価をしてもらう事はあります。あとは歯科の先生や衛生士さんから助言を受けた事もありますね。

2022/09/02

質問主

ご返信ありがとうございます☺️ STさんも活躍する場なんですね!そこでは、介護食の紹介だったりおすすめもされるんですかね?

2022/09/03

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「食事介助」のお悩み相談

新人介護職

お疲れ様です。以前早番についてした事があるのですが、自分が出来ているか不安で仕方ありません。マニュアルがあり、マニュアルには 8時◯◯さんを陰洗して起こして食事介助、9時◯◯さんを陰洗して起こす。と書いてあります。私がやると8時20分くらいに◯◯さん陰洗起こして食事介助、食事介助終了がだいたい8時45~50分。その後◯◯さんを陰洗後起こして食事を提供するのが9時~9時5分遅いと思いますか?他の人がやっているのは見たことがないため遅いか早いか分かりません。アドバイス頂ければ幸いです。

食事介助早番食事

成田

初任者研修, ユニット型特養

42026/01/08

まみや

介護福祉士, ユニット型特養

お疲れ様です。 他の職員がどれくらいで 動けているか分からないです ので、何も言えないですが 食事提供してからの 排泄介助にしてはどうでしょうか? 他の職員と話しをして マニュアルの見直しなど検討 してはどうでしょうか? 夜勤者の最後の排泄介助 (オムツ交換)は4時か5時で ビッグパット、大きめパットを使用。 朝方、トイレ誘導する方には 4時、5時でワイドパットを 入れて対応する。 朝の9時~10時にオムツ交換する際 陰部洗浄をする。にしたら 時間に余裕出来そうですね。 私のユニットでは、そんな感じで 対応していますよ!

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特養
👑殿堂入り

特養に勤務しています。 1ヶ月経ちますが、周りの人(先輩方から)行動が迅速じゃない、ゆったりしている、のんびりしていると言われます。 早出で、7時に起床介助、ほぼ全員介助の食事介助、口腔ケア、入浴の方のバイタル測定、9時までに終わらせて臥床させる。入浴の方はフロアに待機、それが終わったら記録(手書き)を10時までに終わらせて隣のユニットに行って陰部洗浄、目が回るくらい忙しいです。トイレにも行けない。 リーダーからは、〇〇さんは丁寧にやるから時間がかかるのよと言われました。 私たちが相手にしているのは物ではなく人間です。 何時までにこれやってあれやってって言われても私は機械じゃないんだからできるわけないじゃないですか? オムツ交換も時間がかかりすぎと言われます。 食事介助も急いで食べさせたら誤嚥性肺炎の危険があるし、移乗介助も世間一般的にやってはいけないことも安全のためならいいよとか、例えば利用者様の足の間に職員の足を入れて移乗するとか、 先日も先輩が意思疎通のできない利用者様に食事介助してましたが、スプーンてんこ盛りに入れて無理やり口に運んでいました。私は側で見ていて、利用者様の表情が嫌がっているのがわかりました。 でもまだ入社して日が浅いので何も言えず、ここに入社したのは間違ったのかなと思いました。 で、その先輩が食べ終わらせたのは、食べ始めて8分です。早すぎませんか? いつも指導してくださる時は、立派なこと、正しいことを教えて下さっていたので、悩んでいます。 ゆったりのんびりしている人には特養は向いてないのでしょうか?

排泄介助食事介助先輩

カスミソウ

介護福祉士, 介護事務, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

152024/03/12

ゆう

介護福祉士, グループホーム

経験はないので、申し訳ないですが……(ユニット特養は経験なさし) ただ特養勤務の友達は同じような事言ってました。 早めに行って、仕事回さないと終えれないって話してました。 あとは単純にそのユニットのやり方によるんじゃないでしょうか? 慣れてきたら 一日の流れがわかるようになり、利用者さんとも上手く出来るようになれば オムツ交換1つ手早くなると思います。 なんと言うか身体介助って、体で覚えてる動作なので場馴れすれば楽になるように思います。 ただその配属先のユニットに、新人を育てる余裕があるかないか によっても違いますよね💦 教育がちゃんとしてないユニットは、結局新人さんがパワハラっぽい圧に耐えられなくて辞めると言う感じに思います。 余談ですが、私はスピード重視しすぎる機械的な介護現場が苦手で…… 結局特養はなんとなく、そういった話耳にするので挑戦できずです(._.)

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愚痴

お昼すぎのことです 厨房の人に トロミを入れてる入れ物 たまに洗ったりしてるか?と聞かれました。 他の人はたまに洗ってたりしてたらしいけど 私自身は洗ったりしてなかったので 私は洗ってないですいいました すると鼻で笑って 『洗わないと不衛生よ』言われました。 しかしぶっちゃけ今の現状 洗ってる暇ありません 言いたいことは分かりますが、部外者が何言ってんの?という感じでした。 その方 利用者が原因不明蕁麻疹?が出て 原因は朝ごはんか?みたいな感じになったのでちょっと機嫌が悪かったみたいで ピリピリしてたのかもしれません この厨房の1人何かと顔に出やすい人で 先日人がいなく、(緊急搬送があり、1人付き添いのため1人かけました) そのため、配膳、食介、口腔などしていました。 すると奥の方の人食べ終わってるから 下膳してくれない?みたいな言い方をされたのですが、まだそこまで手が回らず 厨房の人は不機嫌でした。 みんなバタバタしています。 こっちの状況は厨房には関係ないとは思いますがあからさまに不機嫌にしなくてもなと思いました。 しかも、人見て判断してますからね。 あまりに腹立つんでもう施設長に、言ってやろうかな思いますが 大人げないですかね? 相当酷いです 私自身気にしてないつもりではいますが 最近体調が悪く食事入らず眠れず…です。

食事介助愚痴施設

お前の目は節穴か!

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, デイサービス

02026/04/05

👑訪問介護 殿堂入りお悩み相談

訪問介護
👑殿堂入り

訪問介護のヘルパーです。 排泄介助 食事の配下膳 後片付け 簡単な掃除で 身体1生活2の1時間20分のサービスですが 利用者さんが食事に1時間近くかかり 食後の片付けとベッドでの体制を整えたら毎回20分近くオーバーです。 ケアマネに何度も伝えますが 「点数も無いし自費ももう使えない」と言われ 認めてもらえません。 プランの変更も無く タダ働きです。 こんな事 たくさんあるのでしょうか?

ケアマネ訪問介護

月の裏側

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 訪問介護

352023/02/24

よる

PT・OT・リハ, デイサービス, 訪問看護

私の所は訪問看護ですが、実際あると思います。 しかし、点数がないからとサービス事業者に無理をして行ってもらうのは本質的におかしいと思います。うちは過分な時間分は請求しますし、ケアマネには終わらないので、それであれば外のサービスや家族などの協力を得るなど工夫してもらうように頼んでますね。

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訪問介護
👑殿堂入り

介福もってる還暦オヤジです。ぼちぼち人生のゴールを考えて、新天地でと訪問介護への転職考えてますが、60歳男性というと断られます。 需要ないのかな⁉️

理不尽訪問介護転職

どんどんどん☆

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 送迎ドライバー, 小規模多機能型居宅介護

272024/12/29

コタロー

居宅ケアマネ

採用担当者次第なのでしょうね^_^ ケアマネはしょっちゅうその年代が入れ替わってますよ。訪問先でも皆さんバリバリで頑張ってます。また、接し方も丁寧と思ってます。どうしても見つからない時はボランティアやハローワークの職業訓練から入ってみてはいかがでしょうか。

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訪問介護
👑殿堂入り

ごみ屋敷に住んでいる方の支援の依頼を受けました。 朝の着替えと排泄介助です。 部屋のあちこちに汚染したリハパンやパットが置かれてあります。 キッチンは使える状態ではありません。 トイレも素人が綺麗に復旧出来る状態ではありません。 ケアマネから掃除の支援も追加してもらえないかという話も出ていますが、ネットで調べると、ごみ屋敷の清掃は訪問介護の範囲内ではないとい記事が多いです。 主任は引き受けるつもりでいるようですが、状態が酷すぎてゾッとしてしまいます。 臭いもあるし、換気がされていないので、そのお宅に訪問した後に同じ服装で次の支援になんて行けそうもありません。 ごみ屋敷の対応について、アドバイス頂けるとありがたいです。

着替えリハビリパンツ掃除

ひまわり

介護福祉士, 訪問介護

132025/06/19

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

訪問介護受ける=キーパーソンがおられますよね、ケアプランが必要なので… その方に、まずの業者清掃をお願いしてから、が極めて普通だと思います… 程度があまりにも、の領域であれば、ですね… でないと、仕事が物理的にも、心情的にも出来ませんよね💧

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話題のお悩み相談

職場・人間関係

素朴な疑問なのですが皆さんは制服の洗濯方法はどのような形式を採用していますか? 入社時支給の制服枚数 上着3枚 ズボン2枚 僕の働いている施設では日中帯にでた職員の制服は洗濯カゴに入れておくと翌日の早番が洗濯し、その後日勤が乾燥とハンガー掛けを行っています。 楽なのですが毎回乾燥だと傷むのも早いのに加え 他職員が他フロアで汚染物に触れた可能性大の物と洗うのは少し気が引けてしまいます。 その為手間は掛かりますが 自宅に持ち帰り、大きめのバケツに40℃ほどのお湯を張りオキシクリーンで20分ほどつけてから洗濯しています。

予防掃除感染症

スポンジ

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, 無資格

52026/04/08

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

これは、感染症予防にも関わる事でしょうか… 乾燥機80度以上でやることで、消毒とする施設が今もですけど、私のお世話になった所はありましたよ。もちろん自己洗濯もあるのですけどね… 単に高くもない温度でかける乾燥機だと、そこは足りないですが、スポンジさんが持ち帰りでやってもセーフなのでしたら、完全なる消毒の意味合いはないのかも知れませんね…

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レクリエーション

今年は頑張って近くの公園にみなさんをお花見に連れて行けました♪皆様いかがでしたか?また、日常的に外出出来てますか?

モチベーション施設職員

カルロス

介護福祉士, 施設長・管理職, 有料老人ホーム

22026/04/08

ここ夏子

介護福祉士, 有料老人ホーム

春の桜の時期は極力行くようにしています。利用者さん、本当に喜んでくださいます! この桜だけ、一年に一度という方もいらっしゃるくらいです。

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夜勤

夜勤中。夕食時に電話がなり出ると そちらの施設から何度も電話が掛かってくるんですがと言われ、激ギレ状態。お名前を確認し 本日、上長は不在である事をお伝えする。謝罪をし、電話をブツっと相手か切られる。 疲れた。

夜勤施設

マイセン♂

介護福祉士, グループホーム

22026/04/08

まみや

介護福祉士, ユニット型特養

夜勤お疲れ様でした! 施設かどこから電話が来たのか 分からないですが 利用者が携帯持っていたら 利用者がどこかにかけているんで しょうね

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最近のリアルアンケート

転職に向けて動く会社と交渉する勉強と考え異動先で頑張るとりあえず異動してから考える異動したことがないその他(コメントで教えてください)

243票・2026/04/16

思ったことがあります思ったことはありません他職種に転職経験がありますその他(コメントで教えて下さい)

514票・2026/04/15

入ってくると思う入ってこないと思う既に導入していますその他(コメントで教えて下さい)

567票・2026/04/14

勉強してますこれから勉強始めます現在は勉強していませんその他(コメントで教えてください)

619票・2026/04/13