グループホームでの食事作りについて質問です

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

グループホームで働いている方にお聞きします。 以前、私もグループホームで勤務していた経験があります。その時は、利用者様と一緒に食事作りをすることはなく、すべて職員が行っていました。というのも、当時の利用者様は台所での作業ができるほどの認知能力をお持ちではなかったからです。 そこで質問なのですが、みなさんの職場では利用者様と一緒に食事作りをしていますか?それとも職員が中心になって調理されているのでしょうか。利用者様の調子が良いときに任せたり、一部の作業だけお願いしたりするケースなどもあるのか、ぜひ教えていただきたいです。

2025/09/11

6件の回答

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のえるさんお疲れ様です。 僕も以前グループホームで働いてました。グループホームは利用者様と買い物行ったり料理や洗濯など家事して楽しいですよね。 利用者様と一緒に料理との事ですが野菜を切ったり料理を分けたり食器を洗ってくれてました。

2025/09/11

質問主

回答ありがとうございます。 ユウさんが働かれていたグループホームでは、利用者様と一緒に野菜を切ったり、料理の取り分けや食器洗いなどをされていたのですね。 私が以前勤めていたグループホームでは、調理はほとんど職員が担っていました。私が入職する前は利用者様と一緒に調理をしていたそうですが、介護度が徐々に上がるにつれて難しくなり、最終的には職員がすべて行うようになっていたと聞いています。 私自身も「利用者様と一緒に調理や掃除などを楽しみながらできたらいいな」と思って入職したのですが、残念ながら実現はできませんでした。本当に施設によって取り組み方が違うのですね。

2025/09/13

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「グループホーム」のお悩み相談

愚痴

職員で膝手術後の方でいて車運転は可能、夜勤免除中、介助免除中、雑務を任せているのですが今日、利用者さんを車で紅葉狩りに連れて行く予定で、その方に運転を頼んだら拒否されたので他の職員と紅葉狩りに行きました。 自分が勤務終わり退勤する時に、その職員が今日は疲れた。座って休まず、ずっと立っていたからと言われました。 普段から入浴介助トイレ介助してないのに疲れたと言われても他の職員は、あなたのフォローしているからもっと疲れているのだがとは言えないけど心で思ってしまいました。

グループホーム愚痴

韓信

介護福祉士, グループホーム

62025/11/28

セラミックス

介護福祉士, 有料老人ホーム, グループホーム

早番・遅番・術後職員という配置でしょうか? 早番・術後職員、遅番・術後職員という組み合わせなら、他の職員の負担が大きいと思います。 グループホームの場合は、職員の分母が有料や特養より少ないので、顕著に影響を受けます。 術後職員や施設長は、説明と工程表を提示すべきだと思います。〇〇の診断で△△までは身体介助は行わない…△△の時期が来たら、その時期における病状と診断の経過の報告。(医師による介助の可否の意見) そういった説明がないと、いつまでフォローしなければならないのか他の職員もモヤモヤしますし、モチベーションが低下すると思います。 数ヶ月経っても、介助ができる見通しがなければ、職位・職種の転換や時短等を考えるべきでしょうね。

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お金・給料

夜勤は何回してますか?回数が少ないとけちつける人いますか?夜勤すると給料が上がるのは確かだけど皆さんどうでしょうか?

グループホーム夜勤

介護福祉士, グループホーム

62025/09/26

ぶち猫

介護福祉士, 病院

お疲れ様です。 19床MAXの治療院病棟です。 夜勤ができる職員が7名で私は6~7回です。 8~9回でもいいと思ってはいます。 人によって都合で回数が違います。 同じ回数でナースは10万越え。 ナースの半分の手当てで、やることは大差無いので、ちょっと不満があるところではありますね。

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グループホーム

バルーン挿入した入居者の入浴介助は、どうやってますか?わたしが働いているグループホームに1名いるのですが、入浴方法で揉めていまして…😅『バルーンの管に気をつけてシャワー浴(一般浴)で』と管理者は簡単に言うけど、ムリがあるのでは?うちの施設には看護師はいません。機械浴もありません。こういう状態で可能ですか?教えて下さい、お願いします。

バルーン入浴介助グループホーム

ゆぅ

介護福祉士, グループホーム

72025/09/25

けん

介護福祉士, 施設長・管理職, グループホーム

コメント失礼します。 うちもグループホームスタッフですが、バルーンの方みえますよ。 引っ張らなないことと、逆流からの感染に気をつければ、それ程大変ではないし一般浴でも大丈夫ですよ。

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👑グループホーム 殿堂入りお悩み相談

グループホーム
👑殿堂入り

グループホームに勤めていますが、施設管理者が、過去に口腔体操や習字の取り組みをした職員に対して、それはやらなくていいと言った、と話しており、「だって自宅でそんなことしないでしょ」「ここは自宅のように過ごして貰うんだから」と言っていました。この意見を皆さんはどう思われますか?

管理者レクリエーショングループホーム

さんぜろ

介護福祉士, グループホーム

252024/05/25

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

はっきり申して間違っています。 やらないより、やる方が、心身色んな意味で良いに決まっています。 認知症高齢者自立度がどれくらいの方々か分かりませんが、他に1日を通して楽しみ、自立支援に繋がる事が提供できるのでしたらまだしもですが… 福祉施設で、介護保険上他の利用(デイサービスなど)が出来ない施設ですので、絶対にレクリエーションには取り組むべきです。ご家族意向、ケアプラン共に認知機能低下を促す、とあればやらないとなりますが、もちろん有り得ませんよね、、

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グループホーム
👑殿堂入り

皆さんは夜勤明けに清拭をどのようにしてますか? うちの施設では利用者様本人のタオルに名前を書いて用意して人肌ほどのお湯に清拭剤を入れて部分清拭をしたあと、、ハイターにつけて9人皆さんの分をまとめて洗濯機で洗ってます。今時、こんなやり方はいかがなものなのかと思って疑問に思ってます。良きアドバイスよろしくお願いします。

グループホーム

mmfn

介護福祉士, 実務者研修, ユニット型特養

372023/08/09

りんりん

介護福祉士, デイケア・通所リハ

こんにちは!夜勤明けに毎日清拭されてるんですか!?すごいですね! 洗濯についてはそんな物ではないですか? ハイターに付けているのですし!

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グループホーム
👑殿堂入り

お疲れ様です。 GHや有料で勤務されている方にお聞きしたいのですが、 ご利用されているお客様の衣類洗濯は どのようにされていますか? 週に何回、どのようなやり方でされていますか? 業務改善を行っており参考にさせて頂きたいので、よろしければご意見をおねがいします。

有料老人ホーム認知症グループホーム

yuuk!

介護福祉士, ケアマネジャー, 施設長・管理職, 有料老人ホーム, グループホーム, 実務者研修

482022/11/21

ぽんぴ

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 従来型特養, 有料老人ホーム, 初任者研修, 実務者研修, 小規模多機能型居宅介護

有料で働いていたときは、まいこんさんと同じ回数とタイミングです! 自分でできる方は9時から19時の間で自由に洗濯機利用できました。

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話題のお悩み相談

認知症介護

認知症の利用者の方相手だと、物扱いする職員が多いのが悩みです。 物扱いしてるつもりはないと言われるんですが、そう思えません。 大変なのはわかるんですが、接し方を変えてほしいです。 上司には相談しましたが変わらず、どう伝えたら変わると思いますか?

認知症職員職場

ゆい

介護職・ヘルパー, 従来型特養

102026/01/01

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

物扱いなんてほぼ聞かない表現です、、 失礼な声かけ、便失禁も定時まで対応しない、時間優先のみの食介、ネグレクト、声かけ挨拶なしの介助… どんな状況をさしていますか? いずれにしても、失礼極まりないです、、介護の世間評価を身内含めて落とし、何より老い先短い利用者様が頼った施設で人道的に嫌な思いをするので、そんな輩には福祉を辞めて頂きたいですね… 失敗は誰でもしますが、それとは質が違う話でしょー… 同じ福祉に関わる者として、不愉快ですね。

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訪問介護

訪問介護で利用者さん宅を訪問した際、生活援助として想定されている範囲を大きく超えて汚れているケースに遭遇することがあります。 床や水回り、台所など全体的に汚れが強く、通常の掃除では改善が難しいと感じました。 明らかに専門の清掃業者が入るレベルだと思っても、ヘルパーとして対応できる時間や内容には限界があります。 そのため、できる範囲の掃除は行いながらも、根本的な改善にはつながらない状況が続いていました。 このような場合、介護職としてどこまで対応するべきなのか、また事業所やケアマネジャーへどのように相談・共有していますか?

訪問看護掃除

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

22026/01/01

にいな

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 有料老人ホーム, 訪問介護

私達訪問介護でできることは決められた時間で徹底したヘルパー支援をすることです。それ以上や許容範囲を超えることはサ責からケアマネに報告、相談になります。ご家族や業者が必要なパターンもそこはサ責ケアマネに託すしかありません。というふうに割り切ってヘルパーとして対応しています。ただし、サ責に報告する際はありのままを伝えるように気を付けています。

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施設運営

私の施設ではどこの部署からでも法人に所属している方の電話番号がわかるようになっております。 皆さんの施設でも同じですか?以前勤めていた職場では関係ユニット以外の職員の電話番号は保護されていて参照できないようになっていましたがレアケースでしょうか? 職員の個人情報の保護の対策も職場によってかなりばらつきがあるのでしょうか?

施設職員職場

暁冬

介護福祉士, 従来型特養

22025/12/31

黒子ダイル

介護福祉士, ケアマネジャー, 生活相談員, デイサービス, ユニット型特養

お疲れ様です。私の働いている施設では、紙の電話連絡網を使用しています。全職員の電話番号が載っていますがコピーは禁止。定期的に更新、古いものと引き換えで新しいものが配布されます。

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最近のリアルアンケート

元旦から仕事です2日から仕事です3日から仕事です4日から仕事です5日から仕事ですそれ以降その他(コメントで教えてください)

277票・2026/01/09

スキルアップを目指す転職する彼氏、彼女を作るとにかく楽しく仕事をするプライベートを充実させる特にありませんその他(コメントで教えて下さい)

536票・2026/01/08

年越しそば・うどんが出ました寿司・刺身が出ましたちらし寿司が出ましたカニが出ましたローストビーフが出ましたいつもと変わりません食事は提供されませんその他(コメントで教えてください)

577票・2026/01/07

家族との時間が楽しみ!一人の時間が楽しみ!豪華なご馳走が楽しみ!買い物が楽しみ!年末年始も仕事です…。その他(コメントで教えてください)

618票・2026/01/06