食事介助で自分で食べやすい環境づくりについて

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

食事介助をする中で、利用者さんが自分で食べやすくなる環境づくりに悩むことがあります。 高さや角度、食器の種類など、ちょっとしたことで食べやすさが変わると感じています。 みなさんの職場では、利用者さんができるだけ自分で食べられるように、どのような工夫をしていますか。 実際に効果があった環境調整や、食器・椅子の使い方の工夫などがあれば教えてください。

2026/01/07

3件の回答

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今の施設はすべり止めマット、エプロン、すべり止め付きの皿を使うくらいですね。

2026/01/07

質問主

ちゅうかりょうりさん、回答ありがとうございます。 滑り止めマットやエプロン、滑り止め付きの食器を使われているとのこと、やはり基本的な環境調整は多くの施設で共通しているのだなと感じました。 私の施設でも同じような対応が中心ですが、それだけで本当に「食べやすい環境」になっているのか、改めて考えさせられました。 姿勢やテーブルの高さ、声かけのタイミングなど、道具以外の部分にももう少し目を向けていきたいと思います。

2026/01/14

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「口腔ケア」のお悩み相談

リハビリ

デイサービスでのLIFEの口腔機能向上加算について、現場では実際にはどの程度利用者様の歯磨きや口腔内チェックされてますか?

口腔ケア加算

たきまま

介護福祉士, 施設長・管理職, デイサービス

2・2026/09/14

ぼっちな友さん

介護福祉士, 生活相談員, 施設長・管理職

お疲れ様です。 LIFEへの提出は3ヶ月に1回ですが、中間評価は最低でも月に1回(自治体によっては2回要求もあり)は評価・見直しが必要になります。ただデイサービスなので突然、利用者さんが休むなどイレギュラーも有り得ます。 その為、出来るなら毎回チェックしておくのが無難かなと。 ただ看護師や歯科衛生士、言語聴覚士のいずれかしかチェックを行えないので毎回は難しいかなと。 1週間の利用回数が少ない(週1~2回利用)の利用者さんを優先的に見つつ、利用回数が多い利用者さんも早めに規定回数は見ておくのがオススメです。 月に1回頻度の自治体なら1週目~2週目は、口腔内確認週間みたいに利用者さんや家族さんに案内しておいて、協力を仰いでおくのも手だと思います。

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夜勤

3月末で辞める52歳の介護福祉士、経験15年の男です。 今までフルタイム正社員で、働いてきましたが、夜勤専従でアルバイトパートで、掛け持ちするなり働いてみようかな?と思うようになりました。 理由は、歯科で、虫歯、歯周病になり、予約制で、ほっとけない状態です。家賃、光熱費、物価高と、生活もあり。 特別養護老人ホーム、老人保健施設、グループホ―厶。 今の住宅型有料6ヶ月の経験あります。 面接で、夜勤専従で、雇ってくれるかな?と思ってますが。 夜勤専従で働いてる方、どんな感じか教えて下さい。 月10回ぐらい、社会保険必須です。

社会保険フルタイムアルバイト

バファローズ

介護福祉士, ユニット型特養

9・2025/03/13

派遣の介護職員

介護福祉士, 従来型特養, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, グループホーム, ユニット型特養, 小規模多機能型居宅介護

夜勤専従の経験が沢山あります。夜勤専従を雇わないと人が居ないというのはそれなりの事業所の理由があるのが前提で。やはり当たり外れがあります。楽な所は人間関係がひどい傾向。それ以外は業務過多の傾向があると経験則から感じます。

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職場・人間関係

先週からの時系列ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 管理者が勝手に自分の勤務時間を変える。 おかげで食事介助と口腔ケアまで夜勤の業務になる。 遅番は相変わらず仕事しないでタブレットと睨めっこᕦ(ò_óˇ)ᕤ 嫌な利用者には一切排泄入らず、失禁お祭り状態ᕦ(ò_óˇ)ᕤ パッド交換下手くそだけど、バスタオルやラバーまで濡れてるのに放置ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 早番は連勤続きでイライラᕦ(ò_óˇ)ᕤ ギリギリに出勤する割には余裕かましてる。 早番来るまで利用者対応しないといけないんだけど、 インターホン鳴っても出れない時はある。 たまたまトイレ介助重なって出れなかっただけで、 どこに居たんですか?誰かのところに居たんですか? とかなり不機嫌ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 理由は説明したが聞く耳持たないᕦ(ò_óˇ)ᕤ ユニットには利用者放置して、自分は入浴介助の準備ってᕦ(ò_óˇ)ᕤ もれなくケアマネさん達、ここだけはマジでやめた方がいいです^_^ 他の施設優先的に探してください。

口腔ケア失禁連勤

( ◠‿◠ )

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 有料老人ホーム, デイサービス

1・2026/08/27

コーヒー豆

サービス付き高齢者向け住宅, グループホーム, 無資格

( ◠‿◠ )さん お疲れさまです。 同じ施設の人?と思うほど状況が似ていてビックリしました。 面倒くさい事は全て夜勤に振られて困っています。 これから施設探しを知る人にはオススメしません。

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👑介助・ケア 殿堂入りお悩み相談

介助・ケア
👑殿堂入り

下剤を飲むと必ず下痢になる利用者さんがいます。車イスかベッドで生活しています。たびたび服や車イスを汚染してしまいます。オムツの当てかたのコツがあったら教えてください。

デイサービスケア施設

えへんむし

看護師, デイサービス

23・2025/09/18

ななっぺ

介護福祉士, ショートステイ

下剤の調整はしていないのかな?

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介助・ケア
👑殿堂入り

チェア浴やストレッチャー浴の対象者にたいし、足の裏や足指の間、耳の裏側など、洗体介助することは難しいのでしょうか。 仕事柄体調や身体機能が改善してきた方の一般浴評価をするのですが、洗体を対象者ご自身に促すと、恐ろしいほどの垢が出たり、足指の間や耳の裏に垢がこびりついていることが多いのです。 当院では、恥ずかしながら、無理!と返されました。 皆さんのところではいかがでしょうか。

入浴介助訪問介護

金魚ばち

PT・OT・リハ, デイケア・通所リハ

10・2026/09/12

ぶち猫

介護福祉士, 病院

当たり前に手足指間や耳の裏から顔面までもスッキリするまで洗っていますが。 逆にそれをしないことにびっくりです。入浴時にしないでいつ綺麗にできるのでしょう?

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介助・ケア
👑殿堂入り

社内の回覧で、こんなコラムが回ってきました。 [スプーンで口をぬぐわない] 自分やっちゃってるなと思いました。 皆さんはどうですか⁇

食事介助ケア

hk

介護福祉士, ユニット型特養

20・2026/06/17

ちのっち

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 訪問介護

別に何か問題でも?って感じですね。 顔にご飯ついたままの状態にしなきゃそれでいいって、結果だと思います。 私お風呂専属でバイトしてるんですけど、お風呂の時に顔にカレーつけた人とかいますもん。 あーやってくれなかったんだなって。スプーンでぬぐったりそんなことすら、やらないのかね、酷いスタッフとか思いながら。 机上の空論、理想論、いちいち腹立ててもしょうがない。

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話題のお悩み相談

訪問介護

訪問介護で登録ヘルパーさんに仕事を振る場合に同行で見学してからサービスに入るか入らないか決めるのはありですか? 最近の新人さんの傾向は年齢にかかわらず、見学して実際お宅に行き、利用者さんに会ってから決めたいと言う発言が多く出ています。 人員不足で辞めてもらったら困るため、管理者はそれを承諾してしまいますがそのような形態では、行きたくないお宅は全てサ責または管理者がサービスに入らなくてはならなくなります。 うちの事業所では肉体労働や神経をすり減らすほどのサービスはほとんど無いのですが仕事を選びすぎても困ってしまいます。 ちなみに私は過去に勤めた勤務先は見学等はありませんでした。

職員職場

サム

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, サービス提供責任者, 訪問介護, 障害福祉関連

4・2026/11/02

m.a.kuma

介護職・ヘルパー, ユニット型特養, 社会福祉士

お疲れ様です。 最近はカスハラも言われるようになった時代ですしね。 働く側もハラスメントが起こりうる事態は事前に避けたいんだと思います。 仕事選んでる転職の人多いですよ。

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感染症対策

就労支援事業所またはGHで働かれてい方で感染症対策は実際にどのような事をされていますか? 私の職場では少しずつですが手洗い以外にうがいも実施することになりました。 障害を持たれた方の対応等気をつけている事などありましたら是非教えて頂きたいです。

感染症施設

うのぴ

介護福祉士, 障害者支援施設

1・2026/11/01

なんとかなる

介護職・ヘルパー, 看護師, サービス付き高齢者向け住宅, デイサービス, 初任者研修, 実務者研修

換気と手洗いですね。 短時間でもいいので決まった時間や人がいない時もしくは職員だけのときに行い空気を入れ替えます。 あとはトイレや食事など決まり事を行う前後での手洗いです。拒否をする方もいますがその時はアルコール消毒です。スプレーを目の前に出すことで消毒のために手をこちらに出すといった行動を意識付けすることができれば衛生面でのリスクが大幅に減少できます。

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介助・ケア

ユニット型特養で介護士として働いていますが、仕事着の上にエプロンを付けて仕事した方が衛生的には良いですよね?皆さんは、どの様にしていますか?

ユニット型特養

みなっち

介護福祉士, ユニット型特養

4・2026/10/31

HIMAWARI

介護福祉士, 看護助手, 従来型特養, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, サービス付き高齢者向け住宅, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, 病院, 訪問介護, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養, 小規模多機能型居宅介護

派遣先でエプロン着用がありました。衛生面を考えて用途で分けていました。 食事介助時は布地。排泄介助時は使い捨て。 常に同じエプロン着用はありませでした。

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最近のリアルアンケート

・人手不足対策してほしい・ハラスメント対策してほしい・介護士の尊厳を守ってほしい・サービス残業対策をしてほしい・夜勤の休憩時間など整備してほしい・特にありません・その他(コメントで教えてください)

340票・2026/11/10

・毎年自動で上がります・不規則に定期的に上がります・能力に応じて上がります・最低賃金の改定の時だけです・全く上がりません・その他(コメントで教えてください)

464票・2026/11/09

・ある(エピソードを教えてください)・特にないです🧐・その他(コメントで教えてください)

482票・2026/11/08

・しました・しませんでした・その他(コメントで教えてください)

505票・2026/11/07