2025/09/15
現場職員として、おやつの管理や提供オペレーションについて他施設の実践例を伺いたいです。 アレルギー誤食防止のチェック体制やトレーの工夫、配膳時の混雑を避ける導線、在庫・賞味期限の管理など、日々の業務で取り組んでいるルールがあれば教えていただきたいです。「これでミスが減った」「スムーズになった」という工夫やヒントがあれば、ぜひ参考にさせてください。
アレルギートラブル幼稚園教諭
SERAPH
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園, 公立保育園, 学童保育
わたあめ
保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設
実習先でアレルギーの子がいました。お誕生日席(出っ張ったところ)で少し距離を取り 隣に子どもが居ないようにされてました。 食べていたものはお弁当でした。 アレルギー対応はせず、 持参してきたものを食べてました。
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こんにちは。 わたしは看護師の資格を持っていて、0歳児の担任をしています。 食事のことで悩んでいるので相談させてください。 小麦粉、卵、乳など、かず多くのアレルギーを持っている園児がいます。園では誤食しないよう十分に気をつけていたり、様々な取り組みをしています。定期的に面談も行っております。 しかし、ご自宅ではアレルギーのある卵や小麦などを毎日のように摂取しており、担任に食べてきたことを伝える日もありますが、何の話もない時もあります。 医師から完全除去の指示があります。 ご両親に話をしてもあまり伝わっている感じはなく、危機感も感じていない印象です。 アレルギー除去について今後どのように進めていけば良いのか、とても悩んでいます。 このような園児の対応をしたことがある方がいたら、ぜひお話を聞きたいです。
アレルギー看護師絵本
らい
看護師, 認可外保育園
ぷしゅ
保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園
アレルギーで食べてはいけないものをお家で食べてきたようで、お顔が赤く腫れて登園したお子さんがいました。視診の時に気がついて、病院受診してお医者さんが大丈夫と言わないとお預かりできない(各園の方針もありますが…)と一度お帰りいただいたことがあります。それ以来、同じようなことはなくなりました。医師から完全除去の指示があるなら解除届けがない限り園では完全除去を徹底しますが、家庭での食については強制するのは難しいですよね。園の方針はどうなんですかね? ちなみに我が子はアレルギー持ちですが医者に毎日少しずつ(決まったグラム数)摂取するよう言われています。
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まち
調理師, 認可保育園
問題なく、許可しておりますよ あくまで病院の先生の 指示次第ではありますが
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私は時短勤務で、年少組の補助兼主任の補佐をしています。 16時で退勤をするので、なかなか話し合いに混ざったり、話したりする時間が取れません。若い先生とのコミュニケーションが難しく、ホウレンソウができない先生が増えました… 私がいちいち確認ないといけないので、効率が悪いです。みなさんは若い先生やホウレンソウがない先生への指導はどうされていますか?
コミュニケーション幼稚園教諭
みんそん
保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園
つーた
保育士, 認可保育園
困りましたね〜。 主任に相談は可能でしょうか? 主任や副主任など、リーダーの立場にある保育者たちが、指導するというより、全体でこうしましょうという最低限の決め事をすることがひとつ方法としてあるかと思います。 報連相を知らないのか、そもそもコミュニケーションが苦手なのか、はたまた園の雰囲気なのか。 ただ、年齢に関わらず経験不足も相まって、報連相が欠けている人は、いますね。それが事実なのでしょう。 コミュニケーションがあれば、自然と対話をする中で「あ、そういえば○○のことなんですけど、」って話が出てくると思いますから。 今は、指導というより、こうしてみましょう、どうしたらいいですか?と、投げかけることで、自身で考えて行動してもらう、いわば子どもたちと同じように主体性を育む関わりが、大人にも必要なんだと思います。
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外で遊ぶ時、焼けないようにフル装備で外に子供達と出ると思いますが正直、サングラスもしたいとか実際して良い園とかあります?
保育士
ノリキヨ
その他の職種, その他の職場
みんそん
保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園
分かります!目からやられて疲労が溜まります… うちの園は子供がしてはいけない服装は先生もNGなのでサングラスはダメですね… 私も気になります!
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