園での衛生管理はどのように行われていますか？たとえば、調理器具の消毒方法や手洗いのルールなど、具体的な対策について知りたいです。 また、アレルギー対応についても詳しくお伺いしたいです。アレルギーのある子ども向けの食事はどのように分けて提供されているのか、調理時に気をつけるべきポイントがあれば教えてください。

アレルギー手洗い消毒

保育士でもあり1歳半の娘を育てている保護者でもあります。 現在育休中ですが、4月から子どもを保育園に預け、保育士復帰します。 離乳食中期から卵を与えて口の周りが赤くなることがあったので、先週簡単なアレルギー検査を初めてしました。 すると卵アレルギーの反応が少し出ていると言われ、多少なら保育園でも食べて良いと思うけど、保育園から除去の書類もらってきてくれたら書くよと先生に言われました。 今は約週5で卵を食べており、卵半分を使った卵焼き、固茹での茹で卵三分の二、生卵入りのマヨネーズなど与えていますが、たまに口の周りが赤くなるだけで、他の症状は見られません。 私は娘がお友達と同じテーブルで一緒のものを食べてもらいたい気持ちや保育士さんの負担を考え、除去食にしなくても良いのではないかと考えてます。 まだ入園する保育園にはアレルギーのことを伝えていません。 今週金曜日に入園面談があるのでどう話そうかと悩んでいます。 皆さんはどう思いますか？ ご意見聞かせてください。

お友達家庭支援栄養士

食育の一環で、園で育てた野菜を食べることがあると思います。 うちの園では食べることに対して基準やガイドラインがなく、野菜を生で食べたり、椎の実を炒って食べたり、園庭にできている木の実を食べたりしています。 しかし、感染症や食中毒、アレルギーなどの様々な観点から、口にモノをいれるということは、とても責任あることだと個人的には思います。 みなさんの園では、子どもが何かを食べるとき、ガイドラインやルール、禁忌などの決まりがありますか？ 教えてください。

アレルギー園庭食育

2〜3歳児の制作の時間。 感覚過敏というか、のりが手につくのが苦手な子が一定数います。 すぐに手を拭いてあげても嫌…。 園は水のりを使わせたい方針で、綿棒などを使ってますが、まだ力加減でうまくできない子も多いです。 園でのりを使う時のアドバイスなどありましたら、お聞きしたいです。

制作3歳児

職員会議が保育時間内に行われることが多いです。昼寝中だったり延長保育中だったりしますが、当然保育に入る職員が必要です。 なので、会議に出席するのは基本的には各クラスの主担任です。 会議録は残りますが、他の先生方に直接伝える必要のある内容もあります。正規職員ばかりではないので、勤務時間は様々です。会議の内容に限らず、お子さんの対応のこと等、同じクラスの先生方と話し合いの時間はなかなか取れません。 みなさんは他の先生方と共通認識を図るために工夫していることはありますか？

延長保育会議内容

初めての手遊びをする時、子ども達がポカーンとする事が多いです。なかなか真似っこできない子も。 月によって、朝の会などでやる手遊びが変わるのですが、おすすめの手遊びや、初めてでも惹きつけられるコツなどありましたら、教えてほしいです！

手遊び