ヘルプ‼️

ティーダ

介護福祉士, グループホーム, 小規模多機能型居宅介護

ヘルプ!! 小多機で介護職をメインにバイトしてます。 普段は厨房専門で料理を作っている方がいるのですが… 急遽8日の夕食を私が作ることになりました(~_~;) (料理は好きなので、苦ではないです) メインはエリンギを使用して お吸い物の元をいれて 炊き込みご飯にしようと思っているのですが おかずに困っています… 何か合わせるのに いいおかずを知っていたら どんな物でもいいので 情報をお願いいたします。 ちなみに汁は出汁がメインの お吸い物を考えているので それに合わせるメインと副菜を考えています。 初めて調理に入るので分からないことが多くて不安… なので、どんな事でもいいので皆様の経験したことや アイデアを頂けたらと思っています。 皆様の得意料理や 時短術など教えていただけたら 本当に感謝でしかないです😭 お吸い物の具材や味付けも 教えていただけたら幸いです。 些細なアドバイスでも良いので 宜しくお願いします!

2024/10/07

7件の回答

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はじめまして。 私は、デイサービスの介護士の時に、同じように調理を頼まれた事があり、鶏挽肉、片栗粉、卵を練って、油を引いたフライパンに、カレー用のスプーンですくって、適当にいくつか並べて裏表、少し焼き目が付くくらいに焼いて、この時は中まで火を通さなくて大丈夫です。 焼き色が付いたらそれを、一度お皿に取って、同じフライパンに、お水、顆粒だし、醤油、砂糖、みりん、料理酒等で、甘辛いタレを作り、そこに先ほど焼いたのを全部戻して煮詰めて完成です。煮詰めるので、最初薄味にしてください。一度焼き色を簡単に付ければ、あとは、まとめて煮詰めちゃうので、フライパンの大きさに合わせて、いっぱい作っちゃえば時短になります。鶏挽肉で柔らかいですし、片栗粉が入っているので煮詰めると、トロミが付くので、ご高齢の方にも食べやすいと思います。大きさ、味付けは、食事制限、食事形態が決まっている方は合わせて、調整してくださいね。ちなみにこれ、うちの息子達も大好きです。 よろしかったら、作ってみてくださいね。

2024/10/08

質問主

返信ありがとうございます! 想像しただけでメチャクチャ美味しそうです(^-^) 参考に作りたいと思います(^^) 15人分作るのですが 鶏挽肉、片栗粉、卵の分量は 大体でいいのですが どのくらい使用しますか? 練った時の出来上がりは ハンバーグのタネを想像しているのですが合っていますか?

2024/10/08

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「アルバイト」のお悩み相談

キャリア・転職

3月で今の職場を辞めて、単発のアルバイトでしばらく働いてみようと考えています。 今の職場は同業の副業はダメなので、バレないように休みの日に少しずつ入ろうと思っています。 今扶養からは抜けているのですが、何か気をつけることなどあるのでしょうか。もしあれば教えていただきたいです。

アルバイト副業転職

さーちゃん

介護職・ヘルパー, グループホーム, 実務者研修

82026/01/11

タルト

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, デイサービス

さーちゃんさん、単発バイトデビューですかね! 今の職場は3月で辞めるので気になさらなくて良いはずです。 年末調整を次の職場でするので、税金関係でバレることはないはずです。 その代わり、現職の周りの人たちに言わない事ですよね。 扶養を抜けていればいくらでも働けますよ。 私は以前は短時間ばかりほぼ毎日くらい入ってましたが、夜勤をやらない社員の手取りくらい稼いだ事もあります。 気をつけることは、次の職場に勤めても単発バイトを続ける場合、まずは副業オッケーかどうかの確認と、12月も単発バイトで稼働予定なら27年2月以降の確定申告をしなければなりません。 いくらまでかは所得税免除らしいのですが、結局住民税は課税対象となるので、確定申告したほうが手っ取り早いです。 確定申告はスマホでもできるので、税務署に行かなくても大丈夫です。 現職の源泉徴収票と、単発バイトで稼働した施設等の数だけ源泉徴収票が必要となりますが、単発バイトサイトから簡単に取得できます。 ただし、何箇所も稼働すると確定申告処理の時とても面倒となります😅 私は単発バイトが趣味で、色々な所に行きすぎて、2つの単発サイトで合わせて24枚源泉徴収票が出ました😅 また、去年の秋ごろから、同一施設で20時間/週?だったか… 働けなくなっているし、同一施設での稼働時間も、雇用保険?の関係で入れる時間に上限があるので、気に入って稼働しすぎないようにしなければなりません。 あとは、いろーーーーんな施設や人がいますので、考えすぎず、おもしろネタができたくらいに思って頑張りましょう😉 次が決まっていらっしゃらなければ、単発バイトから直雇用にもなれますので、色々経験してみてくださいね!

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きょうの介護

今カイテクで夜勤なう。 ただ、相方さんもカイテクの方…しかもこの職場での仕事2回目だと…( ゚д゚) 社員さんは19時までにはみんな帰りました… ほとんどの方が結構自立されてるんだがだからと言ってスポットバイト2人で夜勤はないやろw コンビニバイトよりいい加減な人員配置やと思う 何かあった時どーするんやろ?責任取れといわれてもねぇ… 普通は片方だけ社員さんやと思うがマジで過去一ヤバい施設や これ役所に通報したら一発アウトちゃうかな?

アルバイト夜勤施設

63ーぬさん。

介護職・ヘルパー

42026/04/26

タルト

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, デイサービス

私がよくカイテクで稼働してたところもそうでしたよ。まさかの同じ施設だったりして… 時給は高いから他県からも来るワーカーがいるほどでしたけど。 私は短時間勤務で頑張って2ヶ月間稼働しましたが、短時間では到底終わらない業務量をカイテクに丸投げ、一部社員は仕事しないのに呆れて応募はもうやめました。 頭数だけは揃っているなら通報しても配置人員は守っていると言われるだけなのかもしれませんね。

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職場・人間関係

特別養護老人ホームにてアルバイトをしています。主に入浴介助の時間に入り、ほとんど入浴介助に従事しております。今後、食事介助や、排泄介助にも入りたいと思っていますが、そういった希望を出してもいいものなのか悩んでいます。施設として決まった時間に決まったことをやるスタッフが、他の業務をやりたいという希望は管理者側として迷惑になるのかなと考えています。ご助言いただければ幸いです。

アルバイト排泄介助食事介助

ヨウコ

介護福祉士, デイサービス, ユニット型特養

62026/06/02

けーぺ

介護福祉士, 居宅ケアマネ

お疲れ様です! コメント失礼します! 私の意見では希望は言ってもいいと思います。ただ普段から任されている入浴介助で質の高いケアをした上で希望を出すのがいいかと思います!

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話題のお悩み相談

介助・ケア

サ高住で週一夜勤しています。 尿量の多いオムツのパットあてかたについてです。 臥床されている方で、パットを巻くと臀部と陰部を覆うように巻くように設計されていると思いますが、前の部分が濡れておらず、臀部側が多く濡れて背中側に汚染することもあります。 特に夜用のパットは大きいものを使用し、吸収量は多いもの臀部側はボトボトてすが、前はほぼ濡れておらず1/3程は有効に吸収できていないように思います。 できるだけ臀部側にずらすようにしてますが・・・ オムツの大きさもあり限界があります。 パットの全域を有効に使えるようないい案はございませんか? 特に女性の方の対応でご教示ください。 都度交換もいいとおもうんですが、睡眠を優先したいとおもっております。 よろしくお願いいたします。

オムツ交換トイレケア

こーさん

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, サービス付き高齢者向け住宅, 病院, 訪問介護, 障害福祉関連

32026/06/11

けーぺ

介護福祉士, 居宅ケアマネ

いつもお疲れ様です! 尿量多い方の夜間対応は大変ですよね! 僕は尿量の多い方はパットを蛇腹折に当てていました! お尻側に漏れるのを吸収してくれるイメージで当ててました! 参考になりづらいかもしれないアドバイスですいません。

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新人介護職

皆さんの施設では新人さんが入職してどれくらいの期間指導を付けますか? 施設の規模にもよると思いますが、先日SNSで経験者に初日からオムツ交換やゴミ捨て、業務日報入力をさせようとしたら「初日からですか?」と言われ使えない的な事を言ってらっしゃる方を目撃しました。そこの施設では経験者は2日しか指導付かない、利用者10人しか居ないし夜勤しかないから簡単と。初日から給料発生してるんだから仕事しろだそうです 2日は流石に短い気がします。(人手不足ならまだしも) 因みに特養ですが、私のところは一月掛けて業務覚えてもらい2ヶ月目に夜勤教えてます。

SNS入社オムツ交換

のんのん

介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, 実務者研修, ユニット型特養

42026/06/11

ぬー

お疲れ様です! その方の経験等にもよりますが、指導は2週間つけています 初回の業務、夜勤とかは必ず一回はオリエンテーション的な、見学する機会を設けています。

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キャリア・転職

居宅ケアマネです。 介護・福祉の仕事はサービスや職種が幅広く、資格を活かせる選択肢が多い分、「同じ職種だけど環境を変えたい」と転職を考えることもありますよね。 みなさんは、どんな経緯や「これが嫌だった!」という理由があって職場を変えようと思ったり、実際に変えたりしましたか? ぜひ参考にさせてください!

居宅職種ケアマネ

ケアマネジャー

52026/06/11

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

大さん、お疲れ様です。 私が転職を考えたきっかけは、結婚と出産です。 介護の仕事は好きで続けたい気持ちがありましたが、出産後に体調を崩してしまい、これまでと同じ働き方を続けることが難しくなりました。 実際に休職も経験し、「仕事も大切だけど、まずは自分の体調や家族との時間も大事にしなければ」と考えるようになりました。 また、子どもの体調不良で急なお休みが必要になることもあり、子育てと両立しやすい働き方を求めて転職を決意しました。 介護業界での経験を活かしたいという思いは変わらなかったため、業界を離れるのではなく、自分の生活環境に合った職場を探しました。 現在は訪問介護で働いています。利用者さん一人ひとりとじっくり関われることにやりがいを感じており、自分に合った働き方を見つけられてよかったと思っています。

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最近のリアルアンケート

何かあれば必ずフォローしてくれる会話に入れない時に話を振ってくれる気さくに声をかけてくれるちゃんと褒めてくれる皆のお母さん的な存在神はいないですその他(コメントで教えてください)

279票・2026/06/19

産休直前まで働いた✨予定より少し早めに休んだ😊かなり早めに休職した💭体調を見ながら調整した🌿妊娠・出産経験なし👶その他(コメントで教えてください)

508票・2026/06/18

挨拶をきちんとする少し早く職場入りするきちんとメモする物の位置をすぐに覚える名前をすぐに覚える前の職場と比較しない転職や異動の経験がありませんその他(コメントで教えてください)

558票・2026/06/17

ありますありませんその他(コメントで教えて下さい)

603票・2026/06/16