来月の敬老会で、天ぷら揚げの実演を行いながら夕食をとることになりました...

Question

来月の敬老会で、天ぷら揚げの実演を行いながら夕食をとることになりました。皆さんのところの入所者さんは、天ぷらはどんな具材をお好みでしょうか？なかなかいい案が出なくて困ってます。

きな · Answer

お疲れ様です。ウチでは七夕に天ざるをお出ししました。(実演ではありませんが💦)トロトロで美味しい！→茄子ホクホクで甘いわ！→カボチャ・さつまいもカニカマ(蟹身に良く似たタイプ)、エビ、鶏むね肉でお出ししました。この日ばかりは残食が少なかったです。

Shionnmama · Answer

コメント失礼致します。利用者様の前で天ぷらを揚げるのですね！皆様きっと喜ばれると思います。具材は、期間を決めて利用者様にアンケートを取っては如何でしょうか？利用者様が食べたい物を揚げて差し上げるととても喜ばれると思います。きっとコストの事も有ると思いますので、お一人の金額も決めて、準備しては如何でしょうか。素晴らしい取り組みだと思いますので、成功する事を祈っています。ご参考になれば幸いです。お仕事頑張って下さい。