訪問で左片麻痺の方に、オレンジを食べたいのでむいといて下さいと言われ、...

ファゼ

介護職・ヘルパー, 訪問介護, 初任者研修

訪問で左片麻痺の方に、オレンジを食べたいのでむいといて下さいと言われ、むき方がわからずぐちゃぐちゃになってしまいました(泣) キッチンバサミはなくて、普段なにか切るのはおもちゃのような小さなハサミを使ってます。あと包丁も鈍っていて切れないので薄皮の固いところが切れませんでした。調理に時間かかり、15分もオーバーしていたので余裕なく、スマホで切り方探すとか思いつきませんでした。 帰宅後クックパッドで探すとレストランのバイキングで置いてあるような外皮に房がのってるような切り方がありました。これをするにしても包丁かハサミで薄皮の硬いところを切るので、あのおもちゃのようなハサミで切るしかないのかな… 家で練習しようと思います。

2020/05/12

3件の回答

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片麻痺の方に、バイキングで置いてあるオレンジのような切り方してその方が喜び、ありがとうと言ってくださいますか?まずその方がどうやって切ったら食べやすいか、片手なのですから、手洗いをして一言「すみません、手で皮をむいてもよろしいですか?」いいと言われたらむけばいいのです。薄皮も手で丁寧に、むけばいいのです。見た目綺麗なのは、二の次です。あとは、包丁の使い方を練習したほうがいいですね。恐かっら、定規などで代用しては?そして自分の料理のスキルアップをしておいた方がよいかと。訪問介護なら、大切だと思いますよ。みんな、悪戦苦闘して頑張ってます。貴方も頑張ってください(^-^)

2020/05/12

質問主

切り方はもちろん聞きましたが、適当でいいです、としかおっしゃいません。帰宅後先輩社員に聞くと、レストランのような切り方でよいと返信がありました。見た目の話はしておりません。食べやすさだけで考えても、レストランの切り方は食べやすいのかな、と思います。オレンジは硬いので手ではむけませんよ。包丁は長年主婦をやってますので、使い方とか怖いとかではなく、なまっていて切れないのです。利用者さんも研いでないから切れないのですみません、と言われてました。時間が足りなくて一個ずつ薄皮の硬いところを包丁で切る時間はなかったです。よく切れる包丁ならまとめて切れるのですが。

2020/05/12

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「調理」のお悩み相談

レクリエーション

私の施設では誕生日の利用者に対し、食べたい物のリクエストを聞いています! 先日、86歳の女性利用者が【もう一度羊羮のパンが食べたい】との事で【羊羮パン】検索してみたものの本人が覚えているパンはありませんでした! 関東出身、パン屋で売られていた、あんパンやクリームパンの用に中に入ってるパンではなく外から見ても羊羮だと分かるそうです!☝️ 詳細、ご存知の方いらっしゃいませんか???

調理おやつ

sa-ri

介護福祉士, ケアマネジャー, 有料老人ホーム, 居宅ケアマネ

72021/08/18

もちもち

介護福祉士, ユニット型特養

シベリアかなぁ🤔

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小規模多機能

バイト先の調理の方が 毎日決まったような野菜ばかりの煮物か炒め物の 料理しかしなくて利用者が可哀想でならないです💧 一応、元寿司屋で握ってたと自慢していますが 調理が終わって帰った後のキッチンも汚すぎて おそらく握り以外はやってこなかったのかな🤔? 推測ですが片付けは他の人に任せるような 頑固な職人さんだったのではと思ってしまいます😓 なので夜勤者か早番が後始末してます😓 夜間人がいなくなったキッチンでは Gによる残飯処理が行われています😱 電気を点けた瞬間の光景は本当に🤮 例えばとある日のメニューですが ご飯、豆腐の煮物(具材豆腐のみ)、大根のオイスター炒め(具材大根のみ)、ブロッコリーのサラダ(具材ブロッコリーのみ)です… 先月の血液検査でほとんどの方が 低栄養状態の指摘がDr.からありました… 管理者は介護など出来る資格はないため 指示はするけど、なかなか現場に来ないのと 忙しいので言う気があるのかないのか不明😓 (2人ともプライドが高いのが難点…) 上手く管理者から調理に伝えてもらえるように 少しづつ現状を理解してもらえるように 現状を細かく伝えている状態です💦 利用者さんの為に良くしたいのですが どうやっていけばいいのか アドバイスを頂きたいです🙏

管理職調理健康

ティーダ

介護福祉士, 有料老人ホーム

182025/11/07

まるみ

介護福祉士, ケアマネジャー

その方は調理師だけで栄養士では無いんでしょうね。そう言う方にメニューを考えさせるのは酷と思います。 まぁ私が勤務していた有料は生保が多くティーダさんところ程では無いもののやはり質素でした。 でもって施設向け食材サービスと契約していました。考えられたメニューに手を加えるだけならその 人も考える手間がないから受け入れるんじゃないですかね?

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グループホーム

グループホームで働いて1週間経ちますが、だいぶ施設の実態が分かってきました。まず、過去1酷い施設に来てしまったと後悔してる。御利用者さんが本当に可哀想。御家族が実態を知ったら悲しむだろうなというレベル。 働いて1週間経過して、分かった事は調理レク、季節にちなんだレクや行事がないこと。散歩も行っていない。慢性的な人手不足で出来ていない。楽しみといったら食事と入浴のみかな。ホントに気の毒。刑務所と変わらないよね。 皆さんのグループホームは、レクリエーションやアクティビティ活動はどんな感じですか?

調理家族レクリエーション

ごっちん

介護福祉士, 生活相談員, デイサービス

42024/07/24

シャケナべーべ

介護福祉士, 小規模多機能型居宅介護

散歩あり。季節ごとの行事レクあり。おやつ作りあり。花見ドライヴ等あり…です。今は熱中症対策で散歩に行けない日が多いけど、何かしら活性化には力をいれてますよ。😊今は夏祭りを企画中です。

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👑きょうの介護 殿堂入りお悩み相談

きょうの介護
👑殿堂入り

うちの施設にはサ高住が入ってるけども、基本的に介助不要と言われているので、トイレに行けない人も放置となっている。 そんなもんなのかなあ。 夜勤帯には、介護職員が巡回するからそこで多量失禁のリハパンとかズボンを交換するけど、夜勤が帰ったらまた次の夜勤が出勤してくるまで放置となるそうだ。 どうしてもサ高住に職員を置きたくないようなんだけども、これでいいわけがないと思いつつ、会社の決まりだからどうにも出来ないか。

巡回リハビリパンツ失禁

カイゴカイ

介護福祉士, ショートステイ

262023/02/17

まちゃ

サービス提供責任者, 施設長・管理職, 有料老人ホーム, 訪問介護

ん?それってネグレクトに当たりませんか?失禁を長時間放置するって言うのは異常ですし、サ高住に常駐しなければならないスタッフが何らかの措置を講じなければかなり怪しい対応な気がするのですが…

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きょうの介護
👑殿堂入り

介護の仕事をしていて、一番ビックリしたことはなんですか? 私は、タンスの中にたくさんの排雪後のおむつが入っていたり、完全寝たきりの利用者さんが、居室に訪室すると、端座位になっていたことです。

寝たきりモチベーション

weishaxic

介護福祉士, 訪問介護

362024/11/12

フレッシュ

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, ケアマネジャー, 生活相談員, 介護事務, 社会福祉士

嚥下が全く問題なく、糖尿病もなく常食を食べている利用者のオヤツに家族が食べさせてと言われた、お饅頭を出して喜んでもらった時、副主任から年寄りに饅頭出したら熱がでるから駄目と言われ事故報告書を書かされたこと。

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きょうの介護
👑殿堂入り

たまに見る記録に「まるでポエムか?」みたいなのありません? 逆に、“伝わらなさすぎてミステリー”みたいなのも(笑)。 みんな、記録に関する思い出とか、ちょっと面白かったのあれば聞きたいです。

記録職場

shin

介護福祉士, ユニット型特養

212025/07/28

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

…だからなに? って言いたい記録が(現在の特養も)よく見受けられますね… 〝午後から入浴された〟  〝風船バレーをみていた〟 等など… せめて表情がどう、いつもと違う言動が見られたのか、、等書かないと、何のアセスメントにもなりませんね… ですますとである調混在や、フロワー表記(正式にはフロア、フロアーも✕みたいです)、2重敬語の連発で〜されておられた… 等 ちょっと留意すれば、と見る度思います、、リーダー、サブリーダーで対応して欲しい所です、、

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話題のお悩み相談

新人介護職

一時期、後輩ちゃんのことでだいぶ苦痛だったけど、インスタのアカウント変えてフォローやめてから後輩ちゃんのストーリー見ることなくなって、プライベートほとんど何してるか知らなくなったことですごい楽になった😂仕事では相変わらず、他の人と仕事の話なのか知らないけど楽しそうに話してる姿は見かけるけど、なるべく自分の視界に入らないように、気にしないようにしようって思ってからもまた楽になった(笑) でも、仕事上、指導係っていうのもあって完全に関わらないのは無理だから必要時は話すんだけど、少しずつ前より退院支援に向き合ってる感じするし、他職種とも雑談ばっかじゃなくて利用者のことで話してる機会も見るようになって、頑張ってきてるな〜とも思う。 やっぱり仕事とプライベート分けたい自分からすると、仕事とプライベートの後輩ちゃんを見るのは(インスタとの差)ダメだったんだよな。インスタ見なくなってすごい楽になったのが何よりもの証拠😂 プライベートは相変わらず楽しんでるんだろうけど、何してるかもう知らないからいいの。

雑談後輩SNS

もっぴ

介護福祉士

82025/12/13

りっちゃん

介護福祉士, 従来型特養

お疲れ様です。先輩後輩に関係なく、気の合わない職員とは仕事上のコミュニケーション以外は距離をとってよいと思います。必要ないストレスを溜め込まない方がお互いのため、ぐらいに思っていてよいのではないかな、と思います。仕事以外の話は挨拶だけという人いますよ。

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キャリア・転職

今月末でサ高住を退職し(初めてで1年)、派遣でショートステイか ユニット型特養に行くか迷ってます。 特養、老健は前から体力的にしんどそうなので避けてきました。 両方見学に行き、特養は派遣会社の方が60.70歳代も特養初心者で継続勤務だと推しを強く言われます…。 私はショートステイは前から興味あり、ショートステイに8割気持ちは傾いてますが覚える事、利用者の入れ替わりが対応大変そうだなぁと見学時に思いました。 やりがいはあると思われます。 サ高住はサ高住と呼べる元気なご利用様が少ない、重度な方を対応してきたので派遣社員で1年かなりしんどかったので転職を決めました。 思った以上に精神的に苦痛でした。 職場の人間関係も派遣を初めて雇った施設で虐められました…。 介護歴長いので分かってはいますが 年齢的にももう、体力的に(慢性腰痛あり)しんどいので気分的に負担にならない所で働きたいですのですが、 アドバイスお願いします! 経験はトータル19年、デイサービス10年、グルホ約8年、サ高住1年です。 もう常勤、直雇用パートは給与安いので派遣社員を選んでます。

モチベーション転職人間関係

みっきぃ

介護福祉士, サービス付き高齢者向け住宅, グループホーム, デイサービス, デイケア・通所リハ

52025/12/13

ジロー

介護職・ヘルパー, サービス付き高齢者向け住宅, 実務者研修

ショートが良いと思います。

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介助・ケア

立ち上がり転倒注意の方を転倒させてしまいました。 自分のミスです。フロアを空けてしまいました。 不慣れな現場で初めて独り立ちで、ひとつひとつをしっかり行えず、明らかに自分の過失でした。 転倒させてしまったご利用者様は骨折してしまいました。本当に申し訳なく、スタッフさんにもかなりご迷惑をお掛けしました。 転倒でADLが急激にわるくなることもあるし、ただただ申し訳なくて、不安で、心配です😭

ヒヤリハット職員

ピー太郎

介護福祉士, グループホーム

32025/12/13

もやし

転倒に遭遇しない介護士なんて珍しいっていうか、ほぼいないと思います。 その転倒の中でたまたま骨折をしてしまっただけです。 しゃーない、切り替えてけって感じです。 そんなに自分を責めても疲れるだけですよ。 それよりも切り替えて明るく振る舞った方が利用者様は喜びます。不思議なことに不穏って伝染するんですよ。

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最近のリアルアンケート

相談に乗ってくれる人仕事を手伝ってくれる人自分をかばってくれる人急遽仕事を代わってくれる人頼れる人はいないその他(コメントで教えて下さい)

498票・2025/12/20

現在しています以前していました自分ではしていません親はまだ元気ですその他(コメントで教えてください)

587票・2025/12/19

好きです嫌いですどちらでもありませんその他(コメントで教えてください)

626票・2025/12/18

〜1000円/年1000〜3000円/年3000〜6000円/年6000〜/年昇給なしです😭その他(コメントで教えてください)

610票・2025/12/17