お疲れ様です。餅の代用でどのような物を使っていますか?よかったら教えて...

m.a.kuma

介護職・ヘルパー, ユニット型特養, 社会福祉士

お疲れ様です。 餅の代用でどのような物を使っていますか? よかったら教えてください。

    2023/01/21

    4件の回答

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    蓮根をすりおろして、卵白と片栗粉を混ぜて丸めて焼きます。 私の場合は、焼かずにすまし汁にしてお出ししています。野菜沢山入れて… あと、代用としては、大根餅かな。 すりおろして上新粉、片栗粉を混ぜてお餅風に丸めて、あとは、里芋ですかね。蒸すか茹でるかして、同じように片栗粉入れて丸める。じゃがいもでも美味しいですよ。 一度やってみてください。

    2023/01/21

    質問主

    お疲れ様です。 回答ありがとうございます。 詳しくありがとうございます。 参考にします。

    2023/01/22

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    「レクリエーション」のお悩み相談

    レクリエーション

    特養7年目なのですがレクリエーションが苦手です。 うちの施設では午前はお茶を提供後に、午後はおやつの前後にレクリエーションをすることになっています。内容は音楽を流した体操や、YouTubeの体操動画を流したりホワイトボードを使ったレクをするようにと言われています。私個人的には体操が嫌いという利用者もいるため、集団での体操は強要してるみたいでなんか嫌です。 今日、新卒未経験の子と一緒にレクリエーションの担当だったのですが、レクをしていなかったとケアマネ兼主任に言った人がいて(言った人は誰か不明)ケアマネさんからはなるべくレクをして全体でも個別でもいいと言われました。(個別は塗り絵が好きな人は塗り絵をしてもらうなど)それは新卒の子にも伝えました。 私は直接じゃなく人伝に言われたのが嫌で悲しくもあり、腹が立ちました。レクの担当は月に1、2回しかならないのでいまだにレクの苦手意識が強いです。 皆さんの施設ではどんなレクをしていますか? また、レクの苦手意識を克服するいい方法はないですか?

    特養介護福祉士ストレス

    りひ

    介護福祉士, 従来型特養

    32026/06/04

    みん

    介護福祉士, 有料老人ホーム, グループホーム

    集団体操をしてます。ラジオ体操やかかとあげ つま先あげ 棒体操など利用者さんに10数えてくださいって大きい声出してもらってます。 時間がある時は魚釣りや 風船バレー 的当てみたいなゲームとかしてます。

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    レクリエーション

    色付きのサイコロを降る。 上に出た色の玉を同じ色の紙コップに入れる。 こんなレクリエーションを提案したら「Gローさん、職員に理解できないゲームは利用者には理解できません。相手は認知症患者です。」 これ、そんなに複雑ですかね?これくらいサポートしないなら、何のために職員いるの?賑やかしだけが仕事だと思ってる?

    レクリエーショングループホーム施設

    Gロー

    介護福祉士, グループホーム

    92026/04/16

    ちのっち

    介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 訪問介護

    そんなこというなら アンタが提案したらいいって、昔と同じことをずーっとやればいい。 「またそれやるの?」って文句いう人に「提案したら覚えるのめんどくさい」とか「相手は認知症の人なんだからそんな難しいことできない」「職員が覚えられない」って言われたけど 「職員は覚える気がないだけ」 なんでしょって。 話はそれるけど「レクレーション介護士」でしたっけ?あんな資格もってても取ったとしても「提案したら却下」になれば取った意味ないですよね。 なんて思ってしまいました。

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    レクリエーション

    利用者の方の希望で職員数名、利用者数名で外出し飲食をする事があります、たまたま勤務で同行することがあるのですが、その時の飲食代は自費?施設もち? もちろん利用者は個人もちで、職員は自費です 以前は施設がいくらか負担してくれていたんですが今は なくなりました 特に食事となると同行してもらえる職員も限られてきています みなさんの施設では外出時の職員の飲食代はどんなふうにされていますか?

    食事レクリエーション

    よしママ

    介護職・ヘルパー, 介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養

    102026/06/14

    みさきん

    介護福祉士, ケアマネジャー, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, グループホーム, 病院

    お疲れ様です。以前グループホームに勤めていた時に同じようなことがありました。レクとしてはジュースなどは自費でした。食事は確か利用者様から出していた記憶があります。ただ、職員数名ではなく、一対一で出かけていました。そのときはレクではない取り扱いでした。

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    話題のお悩み相談

    小規模多機能

    看多機、小多機に勤務されている方へ ご利用者様の家での様子を知りたいとか、ご家族からの情報が欲しいとなったときは、どの職員がいつ情報収集していますか。介護職員ですか。ケアマネですか。送迎の時などに聞いてくると言われるのですが、そうしてますか。

    送迎家族ケアマネ

    のの

    介護福祉士, 有料老人ホーム

    32026/07/14

    まるみ

    介護福祉士, 有料老人ホーム

    内容にもよりますが利用前情報であれば小多機常駐のCMです。 それ以降でちょっとした質問等であれば介護職でも宜しいかと。

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    お金・給料

    会社の利用者さんの使ってない部屋に初代社長遺影や果物などを置くのは何か引っかかりますか? それも利用者さんの両サイド挟んで一部屋まるまる社長の私物や仕事道具 びっくりした😭

    人間関係

    なちゃん

    介護職・ヘルパー, サービス付き高齢者向け住宅, 訪問介護, 初任者研修

    52026/07/14

    ツート

    介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

    なちゃん、さん。 今までも何度かほかの方へも言いました… ブロックされてもよいです、、 最低のモラル、気持ちについて申しますね。 なぜ、変身全くされないのですか? 貴方にとって、ほぼ無償でお応えを貰うことは、当たり前なのですか…?   心に思う事があれば、例外なく、イイネ、くらいは押しても罰は当たりませんよ。 なるべくなら、質問されてるのですから、回答くらいされれば、と、普通に思います、、

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    老健

    施設スタッフにお聞きしたいのですが日中急変時、受診時はケアスタッフ、ナース、相談員のうち誰がいくかおしえていただきたいです。 よろしくお願いいたします。

    相談員看護師ケア

    グリコ

    介護福祉士, 介護老人保健施設

    32026/07/14

    るるぶ

    看護師, 有料老人ホーム

    私が勤務しているのは、有料老人ホームとなりますが、急変時の救急搬送には基本的にナースが付き添います。 救急隊や搬送先の病院などから、普段の様子や急変した際の状況、内服している薬や治療など細かく聞かれることが多いため、ナースの方がいいという判断です。

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    化粧する化粧しないその日によるその他(コメントで教えてください)

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    508票・2026/07/21

    15万円未満15〜18万円19~21万円22~25万円26万~29万円30万円以上パートや派遣ですその他(コメントで教えて下さい)

    590票・2026/07/20

    見に行きます(行きました)施設から見えます見に行きませんその他(コメントで教えて下さい)

    583票・2026/07/19