みみっきゅ

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仕事タイプ

生活相談員


職場タイプ

グループホーム

新人介護職

料理を作っている方、いらっしゃいますか? 私は1人で20人分の料理と買い物を担当しているのですが、毎回献立に迷ってしまいます。 また、糖尿を患っている方が多くて、資格もない私は カロリー計算や出さない方が良い料理など、よく分かっていません。 普段意識していることは、色合いや利用者さん希望の料理を作ることくらいです。 皆さんはどんな風に献立を考え、意識していることなどありますか?

調理

みみっきゅ

生活相談員, グループホーム

22024/09/30

セラミックス

介護福祉士, 有料老人ホーム, グループホーム

食材を買ってきて、冷蔵庫の中からその日の献立を自分で作るという、グループホームに勤務していました。  メイン(肉・魚、麺類)、サラダ、汁物、小鉢物、デザートを1品作りながら、次は何を作ろうか考えながら、作っていました。 肉をビニール袋に入れ、その中に薄力粉を入れて振ると、柔らかく仕上がります。バターで焼いても、サラダ油よりは柔らかくなります。 キャベツは、レンジでチンするか、湯せんして柔らかくします。魚は、手間がかかりますが、グリルが美味しいと思います。手間をかけないなら、フライパンでのポワレですかね。 タマネギは、肉・魚・みそ汁、カレー、サラダと何にでも使えてスライスに時間がかからないのでよく使いました。クックドゥも便利です。麻婆茄子にクックドゥを使い、茄子はみそ汁にも使うという二毛作料理も、よく実践してました。  味付けは、醤油・みりん・料理酒・ポン酢・めんつゆ・とりがらスープの素などで、調整していました。 時間かけない料理ですと、竹輪を輪切りにして、きゅうりも輪切り、それをポン酢で和えるとか(ワカメを加えてもよい)‥簡単メニューも、日々作りながら数が増えていきました。

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介助・ケア

入浴介助で、頑として頭を洗わせてくれない利用者さんがいます。お風呂に入る意欲はあるのですが、頭だけは触らせてもくれません。どうしたら洗髪してくれるようになりますか?

入浴介助

みみっきゅ

生活相談員, グループホーム

22024/09/30

介護する牛

介護福祉士, デイサービス, ユニット型特養, 訪問入浴

その方は、なぜ頭を洗いたくないのでしょう?? もしかしたら何か原因があるかもしれません。 認知症がないのであれば普段のコミュニケーションから情報ゲットできるといいのですが。 試せるとしたら 「汚れが着いているので、ここだけ(一部分だけ)洗わせてください」 と全部を洗うのではなく一部分だけからスタートしてみてはいかがでしょう? 暖かいタオルでマッサージ風で拭く事から始めてもいいかも。

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新人介護職

作業所に行きたがらない利用者さんがいます。何が嫌なのか聞いても何も答えてくれません。無理やり行かすなどということはしていませんが、放っておくと、ホームから脱走し、バスに乗ろうとします(お金は本人管理)。しばらくすると泣いて帰って来て、謝ります。職員も困り果てているのですが、どうしたら良いでしょうか?

要介護徘徊障害者

みみっきゅ

生活相談員, グループホーム

22024/09/30

マロン

介護福祉士, ユニット型特養

本人にとって何かやりたいことや興味があることはありますか?何が嫌なのかも上手く表現できないのであれば聞いてるだけでは解決にはならないと思います。作業所に行く🟰不安になる その方の行動や興味が何なのかを、皆さんで少しずつ情報を集めることで、何か気づくことがあるかもしれませんよ。 天気や車の音、人の声、普段何も気にならない私たちですが、その方からしたら違く感じているかもしれません。 焦らず、相手を知りましょう。

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職場・人間関係

私が入社した時に指導をしてくれた、とても仕事の出来る管理者さんがいました。利用者さんからも好かれていて、職員からの信頼も厚い人でした。ですが、しばらくして持病が悪化したとのことで、突然姿を消したんです。噂によると、社長と揉めたということでした。社長は、適当な人で、管理者さんに任せっきりなところがありました。 ここで続けていくのが不安になってきました。 皆さんならどうしますか??

管理者上司人間関係

みみっきゅ

生活相談員, グループホーム

22024/09/30

介護する牛

介護福祉士, デイサービス, ユニット型特養, 訪問入浴

信頼していた方が辞めてしまうと、自分の職場での存在やあり方を考えてしまいますよね💦 でもきっとその管理者さんも同じような葛藤があった中で続けていて、自分なりのやり方や部下への対応を学んでいったのかなと思います。 必ずしもいい環境で働ける訳では無い。 その中で自分がどう動いたら周りが円滑に行くか……と考えてくれていたのではないですかね。 私なら……数年頑張ってみて、 見極めるかもしれません。 正直この仕事は手が足りてないのが現状なので、違うところにいくのも一つの手。 その管理者さんが他で働いているなら追いかけていくのも有りw 仕事のできる人がいなくなると これから大変な時期になりますね💦 頑張りすぎないでくださいね🫨

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