「給食」のお悩み相談

小規模保育園に勤めています。 小規模保育園に勤めている方への質問です。 みなさんの園の給食の先生は、調理師や栄養士の資格を持っておられますか？資格のない調理員ですか？ 知識のない調理員さんと大きな保育園での経験のある保育士たちとでなかなか意思疎通ができていません。 アドバイスもあればお願いします。

小規模保育園給食

私は認可保育園で保育士として勤務しています。 ０歳児の担任です。 いま離乳食で初期、中期、後期、完了と それぞれ子どもがいて頭ではわかっていても 配膳の時に戸惑ってしまったり、 再度確認などをするため時間がかかってしまいます。 みなさんはどのように把握して スムーズに進めていますか？ もし良ければアドバイスなど教えてください！

離乳食給食0歳児

固形物が食べられない3歳児がいます。栄養がとれないので、お医者さんからの指示もあり基本ミルクです。盛り上げて口に入れてくれるようになりましたが飲み込めません。食事の時間が嫌いになってしまっていた時期もあったのですが、楽しい雰囲気を作っていたら自分から給食やおやつの時間も進んで座ってくれるようになりました。汁を少し飲んだり、ヨーグルトやゼリーなどしか飲み込めませんが。。嚥下に問題があるお子さんはどう関わってあげたらいいでしょうか?

ミルクグレー給食

4月から小規模園に勤め始めました。 3月末までは定員80名程の認可園で働いていましたが、 小規模園に来てから衝撃的な事が多過ぎて戸惑っています。 とにかく子どもたちの落ち着きが無く20人程度しかいないはずなのに倍以上子どもがいるような騒がしさだったり、 給食の白ごはんが食べられない子には市販のふりかけを掛けて食べさせたり、、、 以前働いていた園ではこのような光景を見る事が無かったため毎日が驚きの連続です。（悪い意味で、、、） 正直、自分の保育観と合わないので早くも辞めたいと思っています。 他の小規模園もこのような感じなのでしょうか？

小規模保育園給食

年長担任です。 トイレの対応で悩んでいます。 不適切保育で騒がれる今、 活動中や食事中のトイレはなるべく避けるべきと子供達に伝えてきましたが、 実際我慢するのは無理なわけだし、我慢させるのも不適切保育、？だよな、、、と思い、 なんだかんだで行かせています。 そうすると、1人が行くと自分もとなる時もあり 活動中、食事中でもトイレに行く子が5.6人いる時があり、なかなか困ります。 確認すると出ているようですが 就学前にこれだと、本人も周りも困るよな、、、と思ってるのですが どんな対応がベストなのでしょうか？ やはり、一旦終わるまで我慢をさせるのも必要なのか、みなさんどうしてますか？

身の回りのこと排泄給食

来年度から、宗教による特別対応食で、豚除去の子が土曜保育を利用します。これまで、うちの園では、土曜の給食は卵や乳などのアレルゲンを使わないメニューで、調理さんの負担を軽減してきました。ですが、これに加えて豚肉除去は一気にメニューが減ってしまいます。その子だけ、別メニューを作るか検討中ですが、同じような経験をされたことがある方いましたら、状況を知りたいです。

宗教土曜保育給食

小規模保育園で働いています。 お誕生日会の給食は特別メニューですか？もし特別メニューであればどんな感じかおしえてください！

誕生会給食

保育園で調理師を始めます。 お弁当を持って行きたい気持ちもあります。 毎日、保育園の給食を注文する方が良いのでしょうか。

調理師給食保育士

男性保育士としていて働いて困った事。 給食が足りなすぎてお腹が満たされません(´-_-｡`) みなさんどうしているんですか？？

給食保育士

私、フリーの掃除や保育補助メインなんですが…新しいクラスに変わって私の給食1歳の先生に頼んでたんですが昨日と今日幼児クラスの先生に頼んで給食私の用意してもらったですが多分明日そうなるかもしれないですが 来週から幼児クラスの先生に頼んでそのまま給食私の分入れて貰うか給食室で用意してもらうか悩んでます！ 4歳の先生が言うには、厨房(給食室)で用意して貰った方がいいよってアドバイスもらいました！ 乳児や幼児クラスで用意難しいなら、厨房(給食室)で用意すること出来るよって給食の先生が言ってくれました さすがにお昼食べらんと働くのは辛いかも…遅めの出勤やけど どう思いますか？

保育補助給食幼児

おやつの時に歌われていたのですが 曲名が分かりません。 ご存じでしたら教えてください。 「ぽっぽーぽっぽーラララ」 「おやつにしましょ」 「はとの時計が鳴りました」

生活給食保育内容

みなさんの園の給食は美味しいですか？ うちの園は調理師によって味付けがかわるので、日によって味が若干変わります…

給食保育士

みなさんの園ではおやつは一斉にいただきますをしていますか？ それとも準備が出来た子から、バラバラに食べ始めていますか？ 年齢とともに教えていただけたら嬉しいです。

給食

子どもの主体性を尊重する保育に変わってきていますが、給食はフルーツが後、ヨーグルトが後などの言葉を掛けられていますか？大人も好きな物から食べるのだから、子どもの気持ちを尊重したら先に食べてもいいのではと思っています。これを食べたら、次これん食べれるよとゆう保育は古いですよね。

給食保育士

新年度が始まりますね🌸 質問です。 １つのクラスに、乳・卵・小麦・魚卵のアレルギー持ちのお子さんが何人か入園します。 給食配膳に伴い、台ふきんを一人一人分けるか、アレルギーで分けるかなど考え中です…。 皆さんの園ではどのような対応をしてますか？また、何か意見があればよろしくお願いします🙇

アレルギー新年度給食

給食で荒療治で無理くり口に食べ物入れちゃった…その後めちゃくちゃ褒めたけど不適切だよ〜…やらかした…二度としないようにしなきゃ…馬鹿やったよ…ほんとに…😭 けど、これぐらいしないと食べないのもわかってはいるんだけど…モヤモヤ晴れん…けど良くないことはわかってる…改善しないと…けど…う〜ん…間違いと思いたくない自分と思ってる自分がいる…とりあえず切り替えなきゃ…

給食0歳児1歳児

子どもたちと一緒に毎日給食を食べるのですが、どうしても苦手なメニューがあってしかも頻繁に出てきてしまうので困っています。子どもたちの手前我慢して食べていますが… ちなみに年配の保育士さんは苦手なものは気にせず残していてモヤモヤします。 これからも我慢して食べ続けるべきでしょうか？

給食ストレス保育士

給食の園で、スプーンフォークお箸は園で全て貸しているという所はもうたくさんあるのでしょうか？はたまた、食具持参の園もまだまだ多いのでしょうかー？よかったら教えてください。

給食

先日、保護者から質問がありました。 「なぜ園の給食に枝豆が出るんですか？」 消費者庁の案内では、小学生以下には納豆やペースト上の豆類以外は提供は非推奨？のようです。 皆様が知る園では枝豆は給食に出ますか？

給食幼児乳児

０歳児担任です。 先日園内研修にて「子どもが主体的な保育とは」について話したところ、食事について意見がありました。 食材を全部お盆に乗せておき、子どもが自分で好きなものを食べることが子ども主体であるという意見もある一方、最初にフルーツを食べてしまい、それで満足して他のご飯は全然食べずに食事を終えてしまう子もいるから保育者が先にご飯類を食べるように促すということもありました。 実際、その子はお腹が空いてしまい、午睡時間が短く起きてしまう毎日を繰り返してしまいます。 子どもが食べたいものを食べる主体的な食事が優先か、なるべくお腹を満たしてほしい子どもの生活リズムや等が優先か、 みなさんはどう思われますか？

給食0歳児

以前は保育士、現在は保育園の調理員をしています。 園長先生から「人が足りない。あなたも保育士資格持ってるし保育士してたし、夕方以降の保育に保育士として入ってほしい。うんちは変えなくていいからおしっこの時だけでもトイレ介助入れない？」と言われました。 確かに保育士経験もありますし、夕方以降の保育にも頻繁に入っていますが、夕方のお茶の配膳があったりなどで給食室に入るので、衛生的に考えてトイレの介助はしないと先生方に説明して納得していただいてました。食材には触れないので、おしっこなら良いのかな…？いや給食室入るし駄目だよね…？となって、訳がわからなくなってきました。 皆さんの園はどうしていますか？

給食保育士

新しい大規模な園にきてから、インフルエンザや風邪など、ほぼかかり続けています。 熱なんて小学校以来でしたが立て続けです。 手洗いうがいをしても、子供と狭いテーブルで食事をとったり、熱があっても連れてくる親が多いのが原因かと思います。先輩ははじめの一年で免疫つくと言いますが、そんなものなのでしょうか？

手洗い給食5歳児

子ども達が食べにくそうにしている給食のメニューがあれば教えてください。 また、先生方が子ども達に食べさせてる時に、このメニューは食べさせづらかったなと思うものもあれば教えて頂きたいです。 普段から食べやすい献立は何かなと考えることが多いので、質問させて頂きました。

新年度給食幼児

食にあまり興味がなく、白いご飯しか食べない子に、美味しく楽しく食べられるようなアプローチの仕方があれば教えてください！

食育給食

園に髪が長いのに結んでこない子どもがいます。 活動中も髪の毛が邪魔そうだし、給食中も髪が付いて衛生面でも良くないので初めは園のゴムで髪を結んであげていましたが、あまりにも結んでこないため保護者にもお願いしましたが結んできてくれません。 結んでこなくてもいいのでせめてゴムを持ってきてくれればいいのですがなかなか伝わりません。 なんでも「お金が」と言うのも嫌ですが、やはり園で購入しているものですし、、、 みなさんの園ではこのような場合どのようにされていますか？

給食保護者遊び

給食を提供されている施設の方へ質問です。 子どもたちから人気の給食のメニューを教えて頂きたいです。 主菜以外でも副菜や汁物などで人気のものがあれば合わせて知りたいです。

栄養士離乳食食育

皆様の園では調理実習はありますか？ 以前勤めていた園では、給食スタッフが行なっていました。 現在は給食スタッフが居ない園のため、行わないそうなんですが、どこの園でもそうなんでしょうか？

給食保育内容担任

人員配置が安定しない園にて半期で他のクラスに入ることになりました。未満児クラスは特に、給食の完食を求められるのですが、関係性が出来ていない且つ食事に興味のない園児を完食させるのは至難の業で、どうしてもイライラしてしまいます。 そんなお子様を相手にするとき、皆様はどうしていますか？

給食乳児ストレス

年長児を担任しています。 給食の時のおかわりのタイミングについて質問です。 おかわりがある時は、完食した人からもらいにくるという事で子どもたちも納得し行っていましたが、どうしてもおかわりが欲しくて急いでしまう、という事も見られ、それはどうなんだろうと思い始めました。 たまにじゃんけん大会のような事もしていますが…。 特に以上児を担任されている先生方はどのような対応をされているのか、教えてください。

給食幼児

最近研修で保育の見直しを行いました。そこで、今まではトイレトレーニングや食事のスプーンの持ち方など1歳頃から徐々に伝えていく様にしていたのですが、その研修ではまだ発達過程で伝えていく年齢ではない、ということになり見直すことになりました。みなさんの園では何歳頃、トイレトレーニング、スプーンの持ち方、自分で靴を履くことを伝えていますか？ ずっと同じ園にいるとそれが当たり前となっていくので他の園での意見が聞きたいです。

給食3歳児2歳児