「給食」のお悩み相談

来年度から、保護者向けの掲示物を作成することになりました。 じっくり読むためというよりは、イラストなどを多めにして、パッと見て分かりやすい短時間で読めるものを作ろうと思っています。ちなみに4月は生活リズムについてと食事の姿勢についてです。 保護者向けの掲示物を作成している園の方がいたら、気を付けるべきポイント等あったら教えていただきたいです！

絵文字生活運動遊び

2歳２ヶ月の女の子です。 偏食が激しく、やっと少しずつ給食も食べ始めたのですか、手づかみで食べることが続いています。コップ飲みも嫌がってしません。 この月齢だとスプーン等も使いコップのみもできることが多いと思うのですが、同じような月齢で同じような状況だった方、その後の変化の過程を教えてください。

給食乳児

箸の練習について教えてください。 私が働いていた園では、エジソンの箸は指先が発達していなくても持てる、普通の箸への移行が難しいなどの理由から、使わないように言われていました。 今3歳半の子どもがいるのですが箸の練習はどのようにしたら1番スムーズなのでしようか？ エジソン以外にも矯正箸などありますが、おすすめはありますか？ 箸の練習の仕方を教えていただきたいです。よろしくお願いします。

モンテッソーリ食育子育て

皆さんは食事拒否がある子どもにどんな声かけや工夫をしていますか？食事途中で拒否される為、時間がかかったりもします。少しでも食べてもらおうと色々声をかけますが、中々進まないです。適切な声かけや工夫があれば教えて下さい。

言葉かけ給食

お食事食べない子は、無理に食べさせずにご馳走様をする、楽しんで食べるのが大事なのは分かりますが、 工夫して声掛けてもダメで、毎日食事の半分ぐらい食べてご馳走様、だと不安になります。 また、好きな物だけ食べたらOK、は何歳まで許されるのか、栄養不足にならないか、ワガママにならないか不安です。 どうしたらいいでしょうか？

給食

今年4月から給食費の値段があがります。 薄給なのに辛い💦

給料給食保育士

1歳児クラス、職員1人につき何人の子どもの食事介助していますか？ 私の園では5.6人を職員1人で見ています。 散歩から帰ってきて3.4人ずつ連れて手洗いオムツ着替えを行います。 皆さんの園ではどうですか？ 丁寧に見たいので、2回転して3.4人ずつ食事しようか迷ってます。 追記 子ども11人 職員3人です！

手洗い散歩給食

給食で苦手な食べ物、おかずがあった場合、どの程度減らしていますか？ 無理強いはよくないとは思いますが、 私個人としては好き嫌いなく、色々なものを食べてほしいなと思っています。 食べてみたら意外と大丈夫って事もよくあるので、「半分にしてみる？」など子供の意思を聞くようにしているのですが仮に「人参がイヤ」という子どもがいたとしたら、人参を全て取り除いて出してあげてる先生もいらっしゃいます。 皆さんはどうされてますか？

給食保育士

異業種からの転職で、この程初めての保育園勤務です。 今更知ったのですが、保育士さんの昼食は子供と同じ 給食を取る義務があるんでしょうか？それとも選択制？ 私自身アレルギー持ち、昼食はそもそもおにぎりで十分、 一食300円で月6000円はキツい、以上の理由で 弁当持参がいいのですが💦

給食

お昼寝が終わってなかなか起きない子を(2歳児クラス)、抱っこして起こしてはいけないと言われて、守ってるんですが、おやつが始まっても食べてる子がいるなかで、ギリギリまで寝てます。年少以上だと他の先生も抱っこして起こしてます。 寝起きが悪い子が癇癪を起こすといけないからとも聞くんですが、みなさんの園は抱っこで起こすのは禁止ですか？ ちなみに本人が嫌がらず、起きない子を上手に起こす裏技があれば教えてください。

睡眠給食3歳児

私は、小さい頃からハウスダストのアレルギーがありました。そのため、鼻水や鼻づまり、喉のイガイガは日常茶飯事。一生、付き合っていかなくてはならないと思っていました。 しかし最近、食べるものに気をつけるようにしていると、ハウスダスト以外にも、小麦粉を食べた後や翌日に、鼻水や鼻づまり、喉のイガイガなどが悪化することに気が付きました。 それ以来、グルテンフリーにしたり、無添加の調味料や食品を食べるようにすることで、日常茶飯事だった鼻水や鼻づまり、喉のイガイガなどが、かなりマシになってきました。 今の職場は、お昼ご飯を持参することが出来るので、自分でやりくり出来るのですが、給食を一緒に食べる幼稚園や保育園がほとんどだと思います。 もし今後、転職をすることになった際に、アレルギーではないけど、小麦粉を除去してもらえたり、自分だけお弁当を持参させてもらえたりするのでしょうか？また、他の方法で対応してもらえることはあるのでしょうか？

食育給食転職

１歳児クラスに入っています。 コロナ禍のいま、給食時にテーブルに透明なついたて等の対策はしていますか？ うちはしていません。でもこの状況で陽性者がでたら、介助者含めて周りみんな濃厚接触者になるなぁと、ドキドキしてます。

給食コロナ1歳児

幼稚園にお勤めの方、昼食はお弁当ですか？給食ですか？ 給食の場合、園で作っているのか、仕出し弁当のようなものか教えて欲しいです！また、子どもはよく食べていますか？

給食4歳児保護者

1歳半になる時に育休から復帰予定です。週3.4日、1日6〜7時間の予定です。できればお互いの実家に預けたいと思っています。その後は幼稚園を考えています。実家に預けるとなると、おやつやお弁当の準備があるので、幼稚園や保育園に預けるより遥かに大変なのではと思っています。他にどのようなことに手がかかりますか？同じくらいの月齢で預けた方のお話聞きたいです。

育休給食幼稚園教諭

保育補助として、保育園で約9ヶ月働いてますが、 昨年12月の保育士試験に合格し、(独学です) 4月から保育士になります。が、いきなり 0歳児の担任になることが決まりました。。 0歳担任をされた方(過去でも今でも)で、 初めのうち、大変だった事、気をつけた事 保護者とのやりとり、失敗成功などなど エピソードがあれば教えて欲しいです。 プレッシャーですでに押し潰されそうなので コメント頂けると助かります！

保育士試験保育補助トラブル

蛇口　コロナ対策 ニュースでコロナで職場の集団感染が蛇口のレバーだったと報道されました。 ウイルス対策の死角ともされると。 皆さんの園ではこの話題になりましたか？ 何かその後対策を考えた方いらっしゃいますか？ 私の園は昔からの古い建物で普通にまわして蛇口を上に向けて飲んだり出来るものが部屋に備え付けで有るのですが 今は水筒持参してもらって水分補給していますが 給食前に手洗いの際自分のコップでうがいさせてから石鹸で手洗いさせてます。 石鹸もそれぞれがプッシュして出すものです。 冬休み明けに保護者が陽性でと休んでいる子もいて。 いよいよ身近にも出てきている中、自分が職場で第一感染者になったら申し訳ないというプレッシャーもあり不安な日々です。

手洗い保育室給食

朝、お弁当を作る方、だいたい何分くらいで作りますか？ 私は料理が苦手なので、時間がかかって仕方がないです💧 ‬息子は保育園に通っているので遠足の時くらいしかお弁当の用意はいらないのですが、それだけでも憂鬱です💦 何か時短アイディアやいい方があれば教えてください。 よろしくお願いします。

給食

食物アレルギーの負荷(経口免疫療法)におすすめのメニューやレシピを教えてください。 乳・卵のアレルギーがある3歳なのですが、経口免疫療法(毎日少しずつ食べていく療法)が進まないと保護者から相談を受けました。 アレルギーはあるけれど、乳であればヤクルト1本程度はOK、卵に関しては全卵手前まで食べらます。 しかしかなりの偏食で、卵焼きや牛乳、ヨーグルトなどあからさまに乳・卵とわかる状態のものは食べないようです。 食も細いため、クッキーなどでは負荷する量が増えてかなりの量を食べなくてはいけないので難しいと言われました。 全体量は少なめで、良いものがあれば教えて欲しいです。

アレルギー食育給食

生まれてくる子どもが偏食なく何でも食べる子どもになってほしいです。何でも食べる子の特徴や家庭の食事など、何でもいいので教えてください！ （性格などは考えず） よろしくお願いします！

離乳食家庭給食

保健所の対応について、疑問に思う方いらっしゃいますか？ 先日、園児陽性者がでました。その日は1日保育をしており、パーテーションはあるけど食事もしていました。うちの園では子どものマスクは選択性で、矯正はしていませんがその子は基本的にマスクをしていたようです。 その後保健所の見解は濃厚接触者なしという判断。 そして翌々日に同じクラスで別の陽性者が出ました。しかし、同日に発症と判断されてすぐに園を再開することとなりました。 日にちが明らかにずれており、同じクラスでの発症にもかかわらずそのような判断に不信感。さらにそのクラスの別の子どもが再開した日に体調を２人ほど崩しています。 こんな状況あっていいのか？みなさんの園で陽性者が出た時の状況や保健所の対応はどうですか？

給食

今専業主婦です。 来年4月から保育士として 復帰しようと思っています。 子どもが生まれたので 正職員ではなく日中のフルパートと考えています。 気になっているのが院内保育です。 院内保育の一日の流れや行事製作、 書類などは私立保育園と一緒でしょうか？ またいい点、悪い点を教えてください。

私立給食制作

戸外用エプロンと室内用のエプロンが別な園さんはありますか？うちの園では、戸外に行く時はエプロンを外して、室内でのみエプロンをつけています。また、食事介助の時はまた別の食事スモッグを身につけています。

外遊び給食担任

私の園は麦茶を以前はやかんでクラスに置いていましたが、衛生面を考えて、麦茶ポット？家で使う奴みたいな物を使用し始めました。 しかし、割れやすく、他の案がないか考えています。 みなさんの園はどうですか？

新年度給食正社員

みなさんの園で出た印象的なイベント給食はありますか？また、子どもの反応はどうでしたか？献立づくりの参考にさせていただきたいです。

給食

明日はひな祭りですね！！ みなさんの園のひなまつり給食のメニューを教えてください☺️ 私の園では、ちらし寿司とお吸い物などを作ります！

ひな祭り給食

12月から、保育園で０．1歳児クラスの保育補助をしております。給食の時間になると元気がなくなり、硬くなに食べることを拒否する子どもがいます。 12月から比べて食べれるものも増えてきましたが、メニューによっては全く食べようとしません。シチューなどの牛乳関係のものは食べれない。新しいお皿に少量を入れ食べることを進めてみたりしますが、無理なことが多くどう進めていいかわからなくなってしまっています。食事もですが、まずはその子との信頼関係を作る事が大切なのかなと、一対一のかかわりも遊びの中で多く取り入れているのですが、なかなかうまくいかず…アドバイスいただけたら嬉しいです。

保育補助給食保育内容

年長を受け持った時、小学校で幼保小の連絡会みたいなのがありました。 その時。。 司会『では連携をしていく上で、今の一年生の姿を元に小学校の方から要望などはありますか？』 教師A『給食を食べるペースが気になります。園では給食の時間はどれくらいありますか？』 保育士『だいたい30〜40分くらいですね。』 教師A『ええ！それはかけすぎじゃないですか！？小学校に行ったら15分くらいですよ！』 とか 教師B『もうちょっと平仮名とか書けるようになってほしいですね。。』 など。。 うん、それはもう教育要領や保育指針を変えていかないと無理ですわ（笑） 育てたい10の姿をお互いがしっかり共通認識してどう捉えていくかが大事だと思いました。 難しいですね。

小学校給食5歳児

12月から小規模保育園に転職しました。 0.1２歳のみの少人数の保育園です。 以前は私立保育園に15年以上勤務した経験があります。 転職して不適切保育では？と思うことが沢山あるのでみなさんの意見を聞かせてください。 まず食事について。 給食全てを配膳せずに、おかず→ごはん→汁物→デザートの順でそれぞれ食べ終えたタイミングで次の物を出し、全て別々で食べます。残したらデザートと午後のおやつはなしになります。初日そう言うルールがあるとは知らず、わたしがごはんとおかずを一緒に並べると「別であげて下さい！野菜を食べなくなってしまうので！うちはこういうやり方なので従って下さい」と言われてしまいました。 おやつの時間に残してしまった子に強い口調で「野菜残したからないに決まってるでしょ！」と声掛けし泣いてしまう姿も見られます。 主任には「現代の子は栄養過多だからおやつは必要ないと栄養士に確認済みだから問題ない」と説明されてしまいました。 おやつをもらう時は「ちょうだい」と自分で言わないともらえない決まりになっていて、もし言えない場合もなしになってしまいます。自分の経験から「年少以上を担任した時、ちょうだいとは言わせずにみんなに配膳してあげていました。今の段階で無理に言わせなくても。。」と意見すると「それだから大人数の保育園は子どもをダメにしてしまう」と否定されてしまいました。 また０歳の子に対して、泣いていても自分で気持ちを切り替えることを求めています。戸外遊びで寒くて機嫌が悪くなり泣いてしまっていたので抱っこをしようとしたところ、「抱っこせずにそのままでお願いします」と強く注意されました。泣いているまだ歩けない0歳児を無理やり立たせて「泣かない！遊ぶの！」と怒鳴る姿に疑問を抱いてしまいます。 甘やかすのはだめ！自分で立ち直る力を養わせたいという保育方針だそうです。 子どもたちに優しく接すると甘やかしていると言われ、自分が今までやってきた保育はなんだったんだろうと悩む日々です。こちらの意見を聞き入れてくれる雰囲気は全くなく、従わないと高圧的な態度を取られます。 転職の際、そういう点に気づけなかった自分も情けないですが毎日息苦しく保育して辛いです。

小規模保育園給食

今、学級崩壊に近い状態で 先生が前で話しているのにも関わらず 大きな声で違う事を言ってみたり、 立ってジャンプしてみたり、 おもちゃで遊んで見たり(棚に入っているのおもちゃの前に立って遊び出す。)と それに便乗する子達がクラスの半分ぐらいいます。 トイレに行くのにも クラスからトイレの間の廊下に、滑り台や 音のなるタイヤなど勧誘が沢山あり 半分ぐらい遊び逃げ回り、ひとりひとり捕まえて トイレに行っている状態です。 トイレに行く時は、 教室から1本電車になって 「ガッタンゴットン、トイレ駅に到着です！」 などと遊びながら行くなど工夫をしてみましたが、 トイレ駅に到着した途端逃げわまる始末です。 また、その都度、「今はトイレの時間だよ。」 「今は先生がお話してるからお口チャックで聞いてね」などと声をかけたり、ペープサートなどをしたりと工夫はしてみたのですが、ダメです。 最終的に、 「〇〇組さんじゃないの？」「遊んでたらみんなが先に食べちゃって給食無くなるよ。」「もうじゃあ遊んでたら…」と突き放した言い方や否定的な言い方をしてしまいます。 また、「先生の言う事は聞けないなら怪我するし危ないから遊べないよ」と「先生の言うことは聞いて」というような脅したような言い方をしてしまいます。 それでも全然響かない子もいますが……。 その度に、突き放してしまった。酷い言い方だったかなと落ち込みます。 そして、子どもにとって何が正解で 何がいいのか分からなくなります。 どうしたら、クラスが落ち着くと思いますか？ 何とか年少になる前に落ち着かせたいです。 どのような対応をしていいのか分かりません。

給食遊び2歳児

給食は保育士が配膳しますか？ 自園では給食室で人数分配膳された分を、保育士が給食室に取りに行き、子どもたちに配膳しています。もちろん全てお皿に盛り付けてあります。 友人の園では、給食室で用意された容器から保育士が一人一人に配膳しています。おやつも毎日同じお菓子で、おやつのお皿は保育士が洗っているようです。職員の人数によっては協力体制で行う園さんも多いようですが、友人のところは調理員さんの人数もかなり足りている園だそうです。。 子どもや職員の人数など、朝の段階で把握しているはずなのに、それも常にクラスの人数分作って、残りは捨てているそうです。給食室と子どもたちとのコミュニケーションもないようです。 アレルギー対応や子どもたちへの関わりなど、給食の存在はとても大切で、保育士との連携も重要だと思うのですが、、同じ園で生活しているのに少し寂しい感じがします。。みなさんの園では給食室との関わりはどんな風に行なっていますか？

アレルギーコミュニケーション生活